春天已经到了，小租给大家介绍一款新的厨房帮手，来自美国著名家电品牌Westinghouse西屋的破壁机。
“破壁机”在国内流行蛮多年了，很多明星也在用。
还是简单说说“破壁机”是怎么回事吧：所谓破壁，就是利用高速旋转的刀片破坏食物中的细胞壁，就像这样…
这样做的好处，就是可以充分释放食物的营养。打个比方，拍的蒜比刀切的更入味，拍的黄瓜吃起来风味口感更佳。道理差不多，都是打破食物细胞壁的结果，吃起来更好吃，营养也更充分。
中国医学科学院研究证明，破壁可以促进植物营养素的释放，有益于健康：
研究人员应用现代科学研究的技术方法，对葡萄和灵芝孢子粉破壁后对健康的作用进行了系统认真的试验评价，实验显示，破壁料理机相对于普通料理机，更益于灵芝孢子粉中营养物质的释放；破壁葡萄汁中槲皮素的释放量，远远高于不破壁葡萄汁中槲皮素的释放量。
另外，经过破壁的食物，颗粒更小，纤维吸水膨胀占据胃部空间，增加饱足感，减少食物摄取，能增加粪便体积，帮助排便，对胃肠功能不是很好的人来说很有用。
基于这个工作原理，破壁机尤其适合有孩子、有老人的家庭，简直是一日三餐都会用到的料理神器…
比如现在是春天了，进补的好时节，各种汤、粥都可以用它做起来；
接下来的夏天，可以用它打一些果蔬汁、冰沙、绿豆汤之类的…
秋冬季，可以做各种热饮、汤羹…总之，能派上用处的地方确实很多。
破壁机之所以能流行起来，我觉得一个很大的原因，是它用处很多、还很方便！融合了榨汁机、料理机、豆浆机等功能，做各种菜品都变得很简单
美国西屋的破壁机，国内外都很有口碑。这次开团，我们选择了在国内各大电商平台很畅销的型号（HS0454），经销商也提供了非常有优势的团购售价。
有两种颜色可选：玫瑰金 VS. 金色！
1西屋，美国高端小家电品牌
市面上的破壁机几百到上万的都有，质量良莠不齐，国产普通破壁机功率不够、转速不足，无法达到真正破壁效果；但是花大几千入手一台破壁机，比如美国的老品牌Vitamix又有点肉疼。比较下来西屋作为美国的国民品牌，无论是品牌知名度还是口碑普及度上都更好一点。
西屋是美国高端小家电品牌，始于1886年，已经有130多年的历史了。创始人乔治.威斯汀豪斯与爱迪生被誉为点亮世界的伟人，将高压交流电引入输电系统，被世人广泛使用。
他创办的美国西屋电气有限公司享誉全世界，1950年就生产出第一台西屋破壁机，在中国很多商场都有实体店，家附近有实体店的朋友可以去实地考察看看~
2西屋破壁机，性价比更高
破壁机被越来越多的朋友接受认可，但是大家除了对品牌和价格有一定了解外，怎么去判断是一款好的破壁机似乎也没有概念，而且，即便是西屋破壁机也有好几种型号，该怎么选择呢？
其实，对于选购破壁机，可以从性能、安全、方便性等方面来综合考虑。
说到破壁机的性能，转速是一个绕不开的话题，转速越高破壁能力越强。市场上转速从1万多转每分钟到4万多转每分钟的都有，好的破壁机转速一般能做到3万多转每分钟。当然，也不是转速越高效果就更好的，破壁效果还要结合刀头以及搅拌杯的共同作用来实现，立体化的碰撞模式破壁效果会更好。
安全方面，要看这款破壁机所使用的原材料是否安全。拿搅拌杯来说，一般会有Tritan、PC、不锈钢、玻璃这几种材质，不锈钢材质含有的重金属会对人体有害，而PC材料价格较低廉，水解后产生BPA，长期摄入会诱发性早熟。所以，Tritan和玻璃材质的会安全很多。
使用方便性而言，市面上的破壁机大都采用按键或者触摸的方式进行操作，用户体验上差异不大，主要还是看使用完成后有没有自动清洗的功能。
根据上面的选择依据和品牌口碑，橘子选择了西屋HS0454推荐给大家。首先和自家其他型号对比，这款性价更高，在电商平台的销量很不错；其次，和一些国产品牌对比，西屋HS0454在刀片页数、转速上都是更突出的，价格也只稍微高了一些。下面我来给大家具体介绍下HS0450的几大特色。
一、高转速破壁技术，充分释放食物营养
西屋HS0454采用1200W大功率电机 42000转每分钟的高速的破壁技术，能够瞬间高速击破细胞壁，更大限度的解锁食物中的全营养至少80%。
而且，因为不同食材都有合适的转速，西屋还采用了变频破壁技术，不像国产品牌一概而论的转速破壁。
西屋破壁机装有智能捕捉系统，智能芯片通过电流反馈回路系统识别食材软硬浓度，向电机反馈实时数据，这样平衡了输出转速。使食物更细腻。
二、采用德国进口8叶刀头，食物口感更细腻
破壁机采用德国进口的克虏伯精制钢材8叶刀头，切、压、磨、碎、粉5重切割，破壁效果更明显，也有利于将食物营养充分释放。
顶部双叶：起V型流道形成，防止流质食物腔部成球作用
中间四叶：起打磨、搅拌、破壁、U型旋打风道力形成作用
底部双叶：起底部涡流旋压腔形成，漩压滚打，防止糊底等作用
三、美国进口高硼玻璃杯，国际认证材质有保障
搅拌杯是直接和食物接触的，材质安全重要性不言而喻。西屋搅拌杯选用美国进口高硼玻璃杯，是MATERIAL国际级婴儿食品级材质，经过美国FDA、欧盟PAHS等国际权威机构的认证，安全有保障。
而且，玻璃材质搅拌杯更有助立体化的碰撞，破壁效果会更理想。
四、6大美食功能，可制作上百种食物
西屋破壁机的6大美食功能是经过科学的速度和时间配比，通过严谨的标准化程序设计的，不用我们再花费精力去研究时间的掌控，放好食材一键开启就可以，大部分食物基本2分钟就能制作完成。
平时用来打一些果蔬汁、浓汤、熬粥、打豆浆、米糊、玉米…老人补气养神，妈妈们养颜瘦身，孩子不爱吃的蔬菜水果也可以轻松解决。
五、智能加热和6小时保温功能，随时都能喝上热食
西屋破壁机始源美式饮食理念，结合东方的饮食习惯，增加了加热保温的功能，不用像一般的榨汁机和料理机需要后续加热，方便了不少。
而且，智能加热采用5步分段逐渐提高温度，让食材充分受热熬煮，保温可到达6小时，食物口感更细腻。
六、触屏面板操作简单，一键清洗更方便
西屋破壁机采用的是微电脑智能触屏面板，所有功能在操作面板上一目了然，比按键式的要更时尚，使用体验也会更好一点。
七、设计更专业、升级更细致，至少能用15年
西屋破壁机采用了高工艺调心滚子轴承浮离技术，大幅度降低了滚子摩擦，从而保证了动力的输出、减少磨损、延长使用寿命，让机子更加耐用。
底座也进行了升级，不仅有高效散热系统，还能减少噪音，增加使用寿命。
电池感应开盖，安全保护也进行了升级。不盖好盖子便无法启动，开盖又会自动断电，使用会更加可靠。
3常见问题Q&A
下面是橘子整理的关于破壁机，大家可能想知道一些问答，大家购买前可以参考一下。
1：不知道破壁机能用来做什么，有食谱吗？
A：包装中配有食谱，不用担心不会做。
2：坚硬的食材可以直接放入吗，例如甘蔗，鱼骨，肉骨等？
A：西屋破壁机是美国原装八页立体刀头，坚硬食材甘蔗，鱼骨，肉骨等可以直接放入，高速破壁，坚硬的干果都可直接放入打碎。
3：做豆浆需要滤渣吗，需要再进行加热吗?
A：不需要滤渣，有加热功能，打完直接喝。直接放入豆子和水，选择热豆浆功能就行。
4：可以把中药材打成粉吗？例如三七，西洋参这些？
A：可以的，西洋参粉等药材打成粉，更有利释放药材营养。
5：可以打肉类吗？做鱼汤要把鱼切小块再打吗？
A：打肉泥完全没问题，肉类鱼类排骨都可以打，鱼可整只打碎，骨头都能打碎成汤。
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