养殖业与人们生活息息相关，很多人想在养殖业寻求发展，但却一直苦恼于不知养殖什么收益高，养殖什么能赚钱。从近年来的市场需求来看，常规养殖项目都亏损严重，养驴、养孔雀、养山鸡、养野猪、养鸵鸟、养大雁等新奇的项目倒是养殖业里面的一片蓝海。
01养高产奶牛
农户饲养1头年产奶量7吨以上的优良品种奶牛，按近3年牛奶销售的平均价格计算，中等城市每头奶牛纯收入都在8000元左右；如能进行深加工，则效益更好。
在一些大城市，1头优良品种奶牛产的奶，以及生产出的奶制品，其收入可达11500元以上。我国牛奶消费市场正从城市向农村扩展，需求增长远远超过生产增长。因此，今后3-5年，饲养奶牛的效益还是相当可观的。
02养殖泥鳅
泥鳅是一种小型食用鱼，其营养丰富，为高档水产品，很受人们的喜爱。我国南方大部分地区有喜食泥鳅的历史习惯，仅武汉、广州两地，每年市场需求量就在1500吨左右，在日本和中国港澳地区，泥鳅也很受欢迎。尤其在日本，每年泥鳅的销售量在4000吨以上，需求量几乎接近鳗鲡，其中有2500吨左右要从我国和韩国等国家进口。泥鳅的国内和国际市场需求量较大，且相对稳定。
03养驴
驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养。近年来，养驴业开始向产肉、产皮和药用等方向转入。
肉驴饲养作为农村的新型养殖产业，具有较强的竞争力和广阔的发展前景。农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2016年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。
04养鸵鸟
中西部地区干旱缺水，沙荒地多，而鸵鸟需在沙地活动以草食为主，耐粗饲，生长快，一年就可出栏，鸵鸟养殖利用了西部饲草、土地、气候和劳动力等方面的特点，切中了农民增收和西部自然资源的结合点。不过，虽然鸵鸟养殖有前景，但在国内的规模推广毕竟刚起步，一些技术问题还有待进一步完善。
05水蛭养殖
水蛭俗称蚂蝗，如果大家生活在农村的都对其很熟悉。我们小时候跟父母下田时就经常被水蛭吸血过，所以见到就觉得很讨厌又恨。其实水蛭是很具有药用价值的，干制品泡制后具有很高的药用价值，是市场上的非常名贵的中药材。目前由于生态环境的变化导致野生水蛭匮乏，市场很紧缺，所以只能靠人工养殖了。
水蛭这几年价格一直呈上涨趋势，因此，选择养确实是非常暴利的一个项目。它的成本投入很低，我们以一亩田地养殖100斤水蛭来计算，主要有场地、种苗等等，总成本在6000元左右。养殖一年下来，每亩的产量大概是500斤，目前新鲜的水蛭价格在70元/斤左右。所以产值高达35000元。减去成本净挣29000元。如果是卖干水蛭，那么价钱更贵，市场上的干水蛭价格都有所不同，一般的在600元/斤左右。所以养殖水蛭也是比较赚钱的。
06养殖蝎子
蝎子在我们生活中很少见，不过蝎子是一种有毒动物，是属五毒之一。靠养殖蝎子赚钱，我觉得来钱特别快，因为蝎子具有很高药用价值，不仅在中药市场需求量比较大，在烧烤市场同样需求量很大，并且还是餐桌上的菜肴，很受消费者的青昧。养殖蝎子，必须要以安全第一，俗话说富贵险中来。在农村很多小贩上门都在收购，一只蝎子的收购价一般在2.5元左右。如果养殖六七万，那么收入就有十几万了。
07养殖黑猪
在农村养殖黑猪的发展前景是非常好的，现在市场上销售的黑毛猪价格是普通白毛猪的两倍。黑猪生长快，瘦肉比例高，经济效益比较好，现在养殖一头黑猪成本才1000元，猪苗以60斤为例，养殖半年就可以出栏上市销售，体重高达160斤这样子。按照目前价格30元一斤计算，一头黑猪能卖4800元，如果养殖10头，那么减去成净赚38000元。所以我觉得养殖黑猪确实不错，成本低，销路好，利润高。
08蜜蜂养殖
1、养蜂是一项投资少，见效快的养殖业，养蜂业不争田、不占地、见效快，不失为富余劳动力致富的有力措施。被称为“速效农业”。养蜂业在蜜源植被丰富的地区可以大力发展，养蜂的潜力很大。
2、一般一个养殖户一年的纯利润在10万到20万之间。但中国不同地区蜂产品价格相差较大，南方地区经济发达的地区蜂产品价格高，比如广东地区南方人爱吃蜂蜜，而且经济条件好，普通市民都爱喝蜂蜜，所以南方蜂蜜价格较高，一般中蜂土蜂蜜普遍一斤40～60一斤，意大利蜂蜜30～50也都很正常。
09刺猬养殖
1、刺猬是一种集药用和肉食为一体的.珍贵动物，自然环境的变化以及人类的捕猎，使得野生的刺猬数量锐减，因此，刺猬也是我国国家二级保护动物。刺猬养殖业是近年来兴起的一个产业，养殖的刺猬在市场上的受欢迎程度丝毫不差于野生刺猬。
2、每只商品刺猬1公斤左右（成年刺猬可达2公斤多），市场价格约为75元/公斤。刺猬皮加工好90-100元/公斤（约5只皮），刺猬肉价格各地不等，25-60元斤都有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。
10蜈蚣养殖
蜈蚣是一种名贵的中药材，过去蜈蚣入药以野生捕捉为主，但随着蜈蚣应用范围的不断扩大和野生资源的不断减少，蜈蚣货源显得十分短缺，养蜈蚣赚钱吗因此，人工养殖蜈蚣前景十分广阔，投资少、见效快、易饲养、获利多，是繁荣农村经济、增加农民收入的致富门路。
由于市场的大量需求蜈蚣行业一直处于供不应求的状态。蜈蚣的养殖，属于农村挣钱项目。内容丰富，技术性强，而且还在不断的发展当中，所以养殖蜈蚣有很大的发展空间。不过养殖蜈蚣没有广告说的那么暴利，毕竟蜈蚣药材价格并不算贵。而且人工养殖蜈蚣需要一定的养殖技术，开始可以小批量养殖以获得养殖经验。
二：入行前想想这些问题
1、新手缺少对养殖行业的认知，想要在养殖业赚钱，不在于养什么，而在于你能养好什么。
2、在产能过剩、疫病复杂的今天，只有精通养殖技术的老司机才有较大的赚钱机会，新手上路进入这个领域，与老司机较量，成功的几率有多少？
3、养殖不是你想养就能养。如今环保政策抓得越来越紧，想找个合适的养殖场地是越来越难。拿到一块能通过环评的养殖场地，不是一件容易的事。
4、养殖是个脏苦累的事情，同时又是个高投入低产出的行当，并不是一个好的创业选择。
5、近两年大量的资本注入养殖业，开始养猪、养鸡，资本优势 人才优势 技术优势，这些新进入的大机构是很难打败的庞然大物。
小编总结：
行行出状元，养什么都有人能赚大钱，要想在养殖上发家致富，不要只紧盯着别人在养什么，而是要考虑自己能养什么，从实际情况出发，根据自身的资金和场地的客观条件，综合考虑市场需求和销路后，再做决定。对于新手来说，前几年最好和有经验的合作，等经验成熟后，再独自开设自己的养殖场。在国家倡导双创的大环境下，也可以将养殖业和淘宝、微商结合，把自己的产品卖到互联网，直接创建自己的品牌，当然这需要投入相当大的努力。
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