餐饮店应该如何推广？你是否还在坚持发传单却收效甚微？以下介绍的几个餐饮店,借助微博病毒式传播,获得了不菲的经济效益。一家只有20平米的煎饼铺却能做到年入400万;另一家位于重庆外围的一个半地下室的干锅店却能年赚千万的;以及未开业就被近500个微博粉丝盛赞的樱桃小丸子主题餐厅。下面一一为大家分析。 一．年入400万的煎饼铺，炒作高手的微博营销 在北京建外SOHO西区的10号楼，有一家以售卖煎饼、豆腐脑等传统小吃为主的黄太吉，定位于附近商圈的白领，在这个只有20平米的店铺外面买煎饼的人经常排起长队，就跟春运买火车票一样，煎饼果子竟能从早卖到凌晨，一年能实现500万元的流水，被风投估价4000万元人民币！ 很多慕名前来的客人是从朋友，微博，媒体上知道这家煎饼铺的，故抱着好奇的心来这里常常到底是什么味。下面就将从微博营销的角度来解析其成功背后的秘诀。 积极互动，挖掘趣事 黄太吉创始人赫畅非常注重社会化网络营销，尤其是微博，目前@黄太吉传统美食微博粉丝已超过25000，官微账号会非常频繁地与客人进行互动，这些评论都是出自赫畅之手，并将有趣的内容发成博文，建立了与客人的感情。
借势微博热点传播品牌 引出开豪车送外卖、美女老板娘等话题，借助这种容易形成围观讨论的话题的传播，让品牌在网络上扩散开。
逢节日的各种推广使之与消费者互动频繁 ： 儿童节店员有扮蜘蛛侠的，有扮超人送餐的。“端午节不啃不快乐”的猪蹄广告等，这些都成为微博玩家分享新奇的“素材”，让吃煎饼果子、啃猪蹄成了一种时尚。
===================================================================== 二．勤奋发博赚人气，懒人业余餐厅其实不懒 来自四川的陈三，怎么也想不到自己那个由装修设计工作室改建的懒人业余餐厅，仅用三个月就盈利了。一家位于偏僻院落的盐帮菜小众餐厅，是怎么做到在短时间内盈利的？ @懒人业余餐厅的发微博超过2930，现有粉丝达到13083个。微博上有将近42%的北京同城访客。陈三算了一笔账，42%x11170=4690，大致上，四千多的同城优质粉丝就能创造日均七千的营业额。其实，餐厅开张大概三四个月，粉丝刚刚达到1500时，日均营业额已经达到4000 ，餐厅就已经开始盈利。 向懒人餐厅学习事件营销 2012年北京7.21大雨洗礼，很多朋友被困车内。敏锐的陈三第二天准备了几十把锤子，只要在微博留言需要的，免费送。诙谐的语言和一片热心不仅赢得了100多的转发，还得到了微博名人@庄雅婷的转发支持。
在2012世界末日协办一个200人的所谓末日聚会，提供200人的蛋炒饭，并顺势推出“二百人的狂欢一个人的末日”主题帖。
===================================================================== 五．借助美食微博投放软性广告 以上餐饮企业都开通了自己的官方微博，非常用心地管理微博，微博粉丝互动，和精心策划的一些热点话题上。但有很多开饭店的朋友没有多余的精力去抽时间打理微博账号，以下介绍一种非常高效的推广方法，可以让你不用自己费时打理微博，但可短时间内看到传播效果。 例如上海即将开张的“樱桃小丸子主题餐厅”通过上海地区最具影响力的美食节目官方微博@淘最上海发布了一条推荐微博，在没有任何奖品的刺激下，主动参与消息的扩散，可以看到这条微博共引发了449次转发。
