在食品代加工行业中，每天都会说到、用到“OEM”和“ODM”，但要问一问这两个词究竟是什么意思，可能好多人又不一定能说得清楚。OEM为英文Original Equipment Manufacturer（原始设备制造商）的缩写，指一家公司根据另一家公司特定的要求（即所有的设计图等都完全依照来样厂商），为其生产产品及产品配件。
ODM为英文Original Design Manufacturer（原始设计制造商）的缩写，指某制造商设计出某产品后，被另一家公司看中，要求配上后者的品牌名称进行生产，或者稍加修改再来生产。当然上面的解释是比较官方的答案，通俗点说，OEM和ODM的区别，核心就在于究竟是谁享有产品的知识产权，如果是委托方享有，那就是OEM，也就是我们常说的“代工“；而如果产品的整体设计均由生产方完成，那么这就是ODM，也就是我们常说的”贴牌“。
如何选择食品OEM代加工企业？
质优价廉是各品牌商品的一大优势，如何在最低的成本条件下产生更多的价值，这里需要提到：OEM，越来越多的品牌青睐OEM代加工，那么在寻求OEM代加工企业的之前，我们一定要了解食品代加工的诸多优势：（1） 能够降低品牌推广宣传的成本，获得高利润。OEM代加工的出现，刚好满足众多商家的需求，为其解决了多重问题，在减低生产产品成本的同时，挣取到高利润。
（2） 有足够的精力来做好品牌推广工作。纵观多数商家，他们都只擅销售，却缺生产加工的技术。OEM代加工方式，能够为商家解决生产、设计、销售等多重问题，使商家能够集中精力去做品牌推广，从而打造更大的品牌。（3） 具有一定生产灵活度。天益食品可以根据商家的需要，生产自有品牌和流通优势的产品。不需要投入庞大的资金、技术、人才、设备等，相对来说，减少了商家不少的成本，也提高了生产的效率。现在的食品行业已经进入白热化阶段，对于想拥有自主品牌的公司而言，选择一个好的OEM代加工厂家无疑是自己品牌运作成功与否的关键之一，但是当你面对铺天盖地的宣传，软文和推广，是不是觉得无从下手，不知如何挑选，下面整理了食品OEM加工必看的注意事项：一、对工厂进行实地考察。二、考察工厂是否拥有自己的研发室和研发团队。三、实验室设备、生产设备是否先进。四、考察生产、复产、库存车间。五、生产规模，往往规模越大的生产厂商，让价能力会更多，产能产量都绝对方向。六、合作伙伴，知名的国内国际合作伙伴，是OEM生产企业硬件和软件的双重保障。
威海运都作为一家拥有十余年经验的食品代加工厂家，主要加工深海水产品、油炸天妇罗产品、深加工调理食品、海藻类产品等100多个品种，同时公司经营中、高、低档海洋鱼类、虾蟹类等进出口等业务，客户分布于美国、日本、韩国、东南亚等地，年进出口量可达2万吨。
公司严格按照国际出口标准加工生产，先后通过了ISO22000/HACCP,美国FDA认证，欧盟认证，清真认证等专业认证，俄罗斯认证正在取得中，公司拥有专业技术人才50多人，公司占地面积20000多平方米，规划建筑面积15000平方米，一期冷藏库4000吨，二期冷藏库30000吨，同时拥有威海海关设置的保税库6000吨。我们将严格按照客户要求和国家食品安全标准为国内外消费者奉献安全、美味、安心的产品！
