近年来,随着我国电子商务的快速发展以及大众传媒的网络化,传统的营销模式日渐衰退,新媒体平台日渐发展成为一种重要的营销媒介。尤其是在农产品市场营销领域,一大批农产品销售者开始引入新媒体应用为农产品进行宣传和推广。由于利用新媒体平台开展农产品市场营销相比传统大众媒体平台具有宣传成本更低、传播速度更快等优势,因此这种新的农产品营销手段受到了农产品销售者的普遍欢迎。与此同时,农业农村部以及多地地方政府也出台了多项政策扶持 “互联网 现代农业”的发展,有效地对接了农产品生产和销售,促进了农产品市场的发展。
1 主要新媒体平台及特征
1.1 弹幕视频平台
弹幕视频平台作为视频网站的一个新兴分支,近年来在中国和日本异军突起,其本质是通过互动形式加强内容的趣味性,是一种用户参与度和交互性极强的新型视频平台。通过弹幕评论的形式,用户可以很方便地在想要评论的视频关键帧甚至视频画面的某一区域添加自己的评论,并且可以使观看者之间在观看视频画面上直接互动,提高了视频观看的趣味性。当前主流的弹幕视频平台包括哔哩哔哩、AcFun、niconico等。其用户以90后和00后城市年轻群体为主。如哔哩哔哩视频弹幕网站在2018年第二季度平均每月活跃用户已达8 504万,同比增长近30%,平均每日视频播放量超过9 000万次。由于视频弹幕网站具有用户黏度大、忠实度高的优势,使得其在农产品市场营销中有着极大的应用前景。成功利用视频弹幕网站,可以提升农产品在城市年轻消费群体中的影响力,对农产品品牌的塑造和推广以及忠实消费群体的培养都可以发挥重要的作用。
1.2 短视频社交平台
1.3 微型博客平台
2 新媒体平台在农产品市场营销中的成功应用
选取国内应用新媒体平台开展农产品市场营销的典型案例进行深入分析和探讨,归纳总结其农产品营销的策略和手段,重点围绕其营销成功的原因进行深入分析。
2.1 “华农兄弟”竹鼠养殖案例
2.2 “泰宁滋味”农产品营销案例
2.3 “我和我的家乡”微博话题
3 利用新媒体平台开展农产品市场营销的优势
3.1 不受时间和空间限制
新媒体平台相较于传统大众媒体平台,在农产品市场营销之中最显著的变化就是突破了时间和空间的限制。首先,传统的大众媒体,如报纸、电视等,只能在固定的时间或者固定的地点进行营销宣传。而新媒体平台是基于互联网技术的,用户可以利用PC、平板电脑、手机等终端,随时进入相关平台查看与农产品相关的各种信息。其次,在一些农产品的销售与宣传中,传统大众媒体由于受时空因素影响较大,容易导致农产品买卖双方的信息传递速度不一致,引起信息不对称。通过新媒体平台,消费者可以根据个人喜好选择即时获取农产品生产者和销售者发布的相关信息,时效性远远优于传统大众媒体平台。
3.2 有效降低农产品市场营销成本
新媒体不仅使企业宣传品牌的方式多元化,而且更好地降低了营销的成本。多数企业通过建一个官方网站,定期或不定期地发布企业动态和产品信息,但效果往往并不理想。农产品生产者利用传统大众媒体进行农产品市场营销的费用过于高昂,导致不少农产品生产者出于成本考虑望而却步。而新媒体提供了更多免费的开放平台,并提供大量共享资源,再加上宣传成本低且可传播的信息量大,因而可以帮助农业生产者进一步控制用于农产品宣传方面的成本。尤其是对于一些新媒体平台而言,其媒体信息的制作与发布可以完全由个人决定,因此可以在农产品市场营销方案制作上起到更大程度的缩减开支的作用。
3.3 入门门槛较低
传统的大众媒体不但需要更高的宣传成本,同时还有着较高的入门门槛。由于当前大部分农民的受教育水平仍然不高,传统大众传媒过高的门槛限制了农民通过其销售农产品的热情。相比之下,新媒体平台的入门门槛较低,用户只需掌握最基本的手机与互联网操作技巧就可以在新媒体平台发布信息。新媒体平台较低的门槛、相对简易的信息发布流程以及多元化的互动方式更易得到农民的支持和青睐,这不仅对农产品市场营销帮助很大,同时也使新媒体平台在农村地区的影响力迅速扩大,有利于扩大农产品市场的销售规模。
3.4 提高消费者购买农产品的体验
新媒体平台所具有的交互性等特点在农产品市场营销中有助于消费者更深层次地了解农产品质量,从而提高消费者的农产品购买体验。传统大众传媒主要是利用电视、电台、报纸等媒介将农产品信息单向传递给消费者,消费者只能单向了解农产品信息,而缺乏购买互动,得不到深层次的农产品体验。目前,短视频、视频直播等新媒体平台越来越多地被运用到了农产品销售当中。对于农产品来说,短视频和直播平台让消费者更加直观和方便地了解了农产品,也让产品具有更高的可信度,已经成为目前网络营销的重要手段,对农产品销售起到了重要的助推作用。农产品消费者也可以利用新媒体平台更加及时地与农产品生产及销售者进行互动,还能根据消费体验及时反馈农产品的体验心得,如评论、口碑评分等。
4 利用新媒体开展农产品营销的建议
4.1 提升农产品自身质量是根本
新媒体为农产品生产销售者提供了更为简便且传播效果更好的推广媒介,但能否利用新媒体平台为农产品创造更大的商机,最为根本的还是要提升自身农产品的质量水平。新媒体平台在增加农产品认知度的同时,也增加了消费者的可选择性,只有那些自身特色优势明显、质量过硬、消费者口碑反馈情况较好的农产品才能真正获得消费者的认可。各种新媒体平台的出现在给予消费者更多选择的同时,也使得市场上同类型的农产品销售竞争更加激烈。因此,只有努力提升农产品自身的质量,争取较高的用户口碑才能提升农产品营销的核心竞争力。
4.2 注重用户反馈是关键
新媒体平台所具备的交互性特征使得农产品消费者能够更加及时地将购买体验反馈给农产品生产者和销售者,这对农产品市场良好营销环境的营造是非常关键的。首先,用户可以通过评论、投稿或者直接与农产品生产者和销售者进行沟通等方式将购买体验及时反馈给农产品生产者和销售者,农产品生产者和销售者可以根据用户的反馈情况及时纠正农产品质量问题,并根据用户的实际需求调整农产品销售策略,从而制定更加合理、更能满足用户需要的营销方案。新媒体平台不但实现了产销对接,而且还可以及时修正农产品生产和销售过程中的各种问题,减少或避免生产和销售损失,这对农产品市场营销来讲是一种无形的财富。
4.3 合理选择新媒体平台是前提
目前,不同类型的新媒体平台呈现多元化发展趋势,不同的新媒体平台有不同的内容、形式以及特点,其受众群体也存在很大的差异。如,哔哩哔哩平台的主要受众群体是95后及00后城市青少年群体,而快手短视频平台的主要受众群体则是东北地区的农村居民群体。因此,对于农产品生产者和销售者而言,需要根据农产品自身的特点以及想要开发的潜在消费者群体来选择合适的新媒体平台开展宣传推广,只有找准了适合自身农产品发展的新媒体平台才能更大程度地达到预期的推广效果,这也是农产品市场营销取得成功的前提。
4.4 提高个人信息技术操作能力是基础
5 利用新媒体平台进行农产品营销的市场前景
利用新媒体平台开展农产品市场营销的模式是实施乡村振兴战略的需要,也是响应党中央和国务院“互联网 农业”发展政策的重要举措[15]。首先,要充分利用新媒体平台的自身优势,充分发掘农产品自身特色,利用新媒体平台将农产品推向更为广阔的市场平台。其次,利用新媒体平台开展农产品市场营销有利于农产品品牌塑造和农民增收。对于一些贫困地区的农产品销售者而言,充分利用新媒体对地方特色农产品进行宣传推广能为脱贫攻坚工作的顺利开展找到新的出路。新媒体平台作为一种新兴的具有蓬勃生机与活力的宣传推广媒介,在今后的农产品市场营销中将会凸显其自身更大的商业价值,呈现出更大的发展潜力,开拓出更广阔的发展空间。