“风的故乡”——台湾省新竹市，新竹特色食品在台湾夜市深受广大消费者的喜爱。希望将其故乡的风味带至上海。新竹特色食品除客家菜特色外，各乡镇结合当地特产，发展出一道道令人垂涎的小吃，如鱼丸、贡丸、乌鱼子等，更造就新竹不坠的美食盛名。
“灰熊赞”整体设计，以台湾小黑熊概念主导，萌萌酷酷的卡通Q版小黑熊，符合年轻消费族群的趣好。台语是非常棒的意思。
台湾十大美食食品是成千上万种台湾传统食品中最能体现台湾饮食特点的。包括甜不辣、鱼丸、贡丸、乌鱼子、蚵仔煎等。
#新竹风鱼丸#
新竹鱼丸口感好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。新竹鱼丸在大陆的东南沿海以及东南亚的新加坡和马来等华人众多的国家非常流行。
# 新竹风贡丸 #
新竹贡丸是以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子，质优量多的猪肉是新竹贡丸最大的本钱，再加上新竹的刮风非常频繁，贡丸刚煮好时利用风势让它快速冷却增加其弹性，美味的猪肉加上充满嚼劲弹性，就是新竹贡丸美味的秘诀。
# 牛肉丸 #
新竹牛肉丸的制作须选用新鲜牛腿肉，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。纯牛肉手工制作的牛肉丸，煎出牛排的味道。
#新竹乌鱼子#
橙黄的乌鱼子风味独特，吃后齿颊留香，不但国人喜欢，日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好，脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EPA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。
# 甜不辣 #
小吃甜不辣是台湾人在吃小吃摊时必点品，而且甜不辣这种小吃在台湾随处可见，因为它的热量不高，所以也是很多女性朋友的选择之一。再加上口感很好，自然而然很受大家的欢迎。
即日起至1月31日
灰熊赞把台湾小吃带来上海
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