让人又爱又恨的食物,
没有什么比螺蛳(sī)粉更具有代表性的了喜欢的人疯狂迷恋它的味道,不喜欢的人觉得(如图下)
螺蛳粉是广西柳州三大粉其中之一广西人传统调味佳品—酸笋。就是他的灵魂只要尝试了一次,就会上头永远沉迷。
拆开包装,把干米粉浸泡煮熟后,加入酸笋、炸腐竹、花生米、酸豆角等配料,浇上螺蛳、猪骨和各种调料熬成的螺蛳原汤。酸、辣、鲜、爽、烫在嘴里呼啸而过。
螺蛳粉最重要的就是汤头!大家都是卖螺蛳粉区别就在于这个汤头
你想嗦的螺蛳粉是什么味道的?
咦,螺蛳粉不都一个味吗?不管是网红款、小众款,
还是自制的创新款,都只有一个字——臭!但我可以很负责任地告诉你,不同的螺蛳粉,
味道真的不!一!样!不是所有的螺蛳粉都是臭的!
就让螺蛳粉的销魂味道
来得更猛烈一些吧!
★食人族螺狮粉★
实付价格:9.80元/202g
推荐度:★★★★
作为螺蛳粉,它的汤算是比较清淡的了,没有那种让人“面红耳赤”的辣,也没有那种让人颤巍巍的酸和臭,感觉就是加了酸笋的普通汤粉的味道。
适合第一次尝试~
★嘻螺会柳州螺狮粉★
实付价格:14.5 元/300g
推荐度:★★★★★
乍一看,还以为是不吃辣的人点的不加辣螺蛳粉,因为它的汤色看上去很浅,让人觉得很清淡很“养生”。喝一口才发现,汤汁咸到入心入肺,但因为粉略微有点硬,挂不住咸咸的汤汁,嗦不出那种灵魂出窍的快感。所以就有了一种很微妙的感觉——粉吃起来比较清淡,汤汁却十分咸,粉和汤似乎“分家”了。
★欢螺颂螺狮粉★
实付价格:11.8 元/280g
推荐度:★★★★
它的汤料不浑浊,干净味鲜。酸笋放出来的那一刻,整个螺狮粉都升华了。放凉一点再吃,一筷子一大口,然后慢慢回味。如果你放了整包辣油,可能一开始会比较辣,后边会越吃越香,吃到最后汤都不剩的那种。笋好吃、酸豆角好吃、腐竹好吃~
★螺霸王螺狮粉★
实付价格:9.90元/330g
推荐度:★★★★★
螺霸王也是柳州的一个螺蛳粉品牌,在某宝上也是很畅销的一款。经过比较螺霸王果真如同它的名字一样霸气。螺霸王的料包是三种之中最丰富的,料包里两颗小卤蛋真是让人欲罢不能!但螺霸王的汤包是三种之中较逊色的一个,首先是打开后明显的香味差别,其次煮开后我发现还是比较爱前两种的香味,个人己见罢了。螺霸王的油包是三种之中最上鼻的了,但有的同学就喜欢这样的香味,所以看个人选择就好。
当然,每个人心中都有属于自己的那碗螺蛳粉,这些品牌本身也各有优势,我们的结论仅代表我们的个人口味选择给大家参考哦。