西餐三大汤?
1.1、俄罗斯的罗宋汤,一种常见的西餐配汤,开胃汤,色呈红色或紫红色,汤浓稠,里面有甜菜、土豆、胡萝卜、番茄、牛腩、洋葱,冷热两吃,口感是酸甜浓稠,香气浓郁,爽口不腻,主要感觉还是酸,对国人来说,是一种不习惯的怪怪的味道。老娘舅的廉价罗宋汤,相对来说不是那么的怪,不开胃,不好喝。
2、泰国冬阴功汤,也是一道怪味汤,泰语“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾子,冬阴功汤酸辣咸鲜香,刺激的酸和辣,和冬阴功海鲜泡饭、泰式冬阴功拉面完全就是两码事,酸主要来源于泰国特有的柠檬片和柠檬叶,辣味来源于泰国朝天椒(据说是世界上最辣的辣椒之一),因而正宗的冬阴功汤都要从泰国进口柠檬,辣椒、香茅这些原料的,所以没有必要去学制作。很怪的味道也没有多少人能习惯,虽然看到汤和闻到香味口水直流,不过开胃倒是真。
3、越南海龙皇汤,听说味道比上面两种汤好多了,不过我没喝过,也不建议学做,要喝去越南喝正宗的吧,毕竟美食是要与旅行相配才更能显示它的美的。
2. 西餐菜肴使用的基础汤一般都是牛汤、鸡汤、鱼汤。
西餐汤风味别致,花色多样,在牛汤、鸡汤、鱼汤这些基础汤的基础上,世界各国都有其著名的有代表性的汤。例如:法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤、美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条等。汤除了主料以外,常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰。
四君子汤什么体质的人不适合喝?
1.四君子汤由人参、白术、茯苓、甘草组成。具有益气健脾的功效。四君子汤因其面色苍白、嗓音低沉、呼吸短促、精力不足、饮食少、粪便大便、舌白等特点而广泛应用于临床。高血压患者不适合。四君子汤具有温燥、便秘频繁、内热相对较大、易发火、痤疮女性不易服用的特点。四君子汤不适合胃肠功能差的人服用。怀孕和哺乳的母亲是不合适的。
什么是小建中汤?
1.小建中汤为中成药,用于治疗伤寒、脾胃不和、剧烈腹痛、心悸烦闷等症。适用于十二指肠溃疡、慢性胃炎、神经衰弱、再生障碍性贫血、慢性肝炎、慢性胃炎、神经衰弱、阴阳气血。小建中汤的主要成分为焦糖、桂枝、牡丹、生姜、红枣、炙甘草,具有温补虚证的作用。它也可以作为预防疾病的保健品。如果服药时出现呕吐,应立即停止。