不用烤箱，不用冷面做的披萨你吃过吗？喽大家好，我是金姐，有没有朋友现在想吃披萨了，家里又没有烤箱的，今天我跟大家分享一宝吐司，一个平底锅就可以搞定的披萨，简单又好吃。协会这个做法，再也不用出去外面买披萨了。首先我们把土司切成小的四方块，再打入三个鸡蛋，然后把它搅拌均匀。我们先不要开火，平底锅刷一层油，倒入搅拌好的土丝，然后把它铺均匀。铺均匀后我们在上面挤上一些番茄酱，我看接着这上面撒上一些姿势，我们放上一些小番茄，撒上一些洋葱。接着呢我们再撒一点姿势，一点点都可以了。
在边放上我最喜欢能吃的火腿片，再放上自己喜欢吃的蔬菜，我们再放上举例，宝宝最喜欢吃的虾仁，最后我们在上面铺满芝士，然后在锅边淋上一些水炉心火慢慢地煮到汁质融化就可以了。这个方法做的披萨呢营养丰富简单美味满满的优质蛋白。豪华版的披萨做好了，自己做的披萨呢真材实料，馅料足足的，好吃又放心，而且味道一点都不比外面买的差，喜欢吃披萨的朋友赶快试一下吧。
做披萨最简单的方法？
披萨是发源于意大利的一种饼，深受全国各地人们的喜爱，特别是现在的小朋友，周末总想让父母带着自己去吃。其实披萨就是面饼，加番茄酱，奶酪和各种适合自己口味的蔬菜，烘焙烤制而成，做法很简单。今天厨娘与大家分享一下自己在家做披萨的方法。
准备食材：面粉，酵母粉，盐，食用油，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪
操作步骤如下：
1.取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面
2.将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大
4.准备青红椒丁，洋葱丁，火腿切成片
5.将发酵好的面团，揉至排气后，擀成面饼，周边撒一圈芝士然后卷一个小边
6.用叉子在面饼上扎一些小孔
7.平底锅刷一层油，放入面饼，小火烙制1分钟，然后刷一层番茄酱，撒一层芝士
8.撒上青红椒粒，洋葱粒，摆上火腿肠片
9.上边再撒一层芝士，盖上锅盖，小火焖6-8分钟
10.一个营养美味，健康卫生的披萨就做好了
温馨小贴士：
面团不要和的太硬面饼不要擀得的太厚或者太薄，3毫米厚披萨上面的蔬菜可以根据个人口味换成虾仁，培根，牛肉粒，香菇等如果家中有烤箱，把披萨饼做好后，放入烤箱，上下火，220度烤10分钟就可以
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披萨饼做法教程？
【披萨面团原料】：高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g；
【披萨酱原料】：黄油25g、番茄3个、洋葱半个，盐适量；
【披萨馅料原料】：黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g；
【食谱制作过程】：
步骤1：揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖；
步骤2：再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉，如果没有，也可以换成普通面粉，但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉，发酵效果会好很多；
步骤3：把揉面盆里的原料搅拌成面絮，放到揉面垫上揉至光滑柔软，最好能拉出一层薄薄的膜。
步骤4：揉好的面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤5：我的披萨酱比较简单，先把三个熟透的番茄表面划十字，放到开水锅里烫去表面；
步骤6：再把去皮的番茄切碎，半个洋葱也切碎备用；
步骤7：平底炒锅上火烧热，放上黄油，小火融化。
黄油味道香浓，实在没有也可以用玉米油，但建议还是用黄油比较好，而且一定要是动物性黄油；
步骤8：把切好的洋葱碎放到锅里炒香；
步骤9：洋葱香味四溢，略有透明时，把切碎的番茄放进锅里翻炒；
步骤10：刚放到锅里的番茄含水量比较大，一会儿就融化成汤汁了，继续小火翻炒；
步骤11：直到水分收缩，番茄成酱，即可关火，放凉备用；
面发好了，披萨酱炒好了，下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。
步骤12：我这里有口蘑，口蘑含水量比较大，先放到平底锅里小火烘干一些，不用放油，直接烘就可以了；
步骤13：除了口蘑以外，我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠，胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟，沥水备用。香肠是生的，但比较容易熟，切薄片即可；马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的，要提前取出室温解冻备用；
步骤14：把发酵好的面团取出来，简单按压几下排气，用擀面杖擀开，我这里用的是长方形的烤箱烤盘，所以就把饼胚擀成了长方形，如果用圆形披萨盘，擀成圆形就好了；
步骤15：取一张烘焙油纸铺在烤盘上，再把擀好的面饼放到油纸上，按压贴合；
步骤16：取一个叉子，在饼胚上扎出密密麻麻的小孔，扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包，二来也可以帮助饼胚入味更好吃；
步骤17：把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上，薄薄的一层，用量刚好。
步骤18：先撒上少量的马苏里拉奶酪碎；
步骤19：依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片，再撒上一层马苏里拉奶酪，再把切好的香肠片摆放在表面；
步骤20：最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎，表面这一层相对要薄一些，不要把香肠片完全盖住；
步骤21：烤箱190度预热，烤盘放到中层，烘烤25-30分钟即可；
由于不同烤箱的温度存在差异，具体的时间和温度，请根据自家烤箱进行调整。
步骤22：披蒸烤好了，香味四溢，很是诱人，我都迫不及待想吃了；
步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的，防止烤盘被刮花，把披萨带着油纸转移到木板上，再用披萨刀切成小块即可上桌食用了。
