板栗有着“干果之王”的美称
在秋天板栗大量上市
特别的香甜可口
每年到了这个时候
大家便会买许多的板栗
做糖炒栗子、水煮栗子等等
但是吃板栗的时候，最难的一步就是剥壳了。并且里面还有一层内膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难以去除。所以，不管你的牙口再好，想要完整吃个容易剥壳的板栗还不是要动一动脑筋的。
今天小善分享给大家
一个煮板栗的正确做法
又香又甜而且容易剥皮
煮板栗的正确做法
食材
板栗500克，白糖100克，食用油一勺，清水适量。
步骤
1、板栗洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。
2、洗净的板栗，我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。这样煮出来的板栗更容易剥皮。
3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。在里面放入白糖100克，食用油一勺。然后将其搅拌均匀。
4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。
一道美味可口，香甜软糯的家庭版的板栗就做好了。看上去特别的有食欲。煮板栗的时候一定要是用冷水开始下锅煮，冷水煮的板栗中间没有硬心，厨房小白一做就能成功。煮板栗的时候，水的量也不要加多。只要稍微没过板栗一个手指就可以了。如果水太多，就会影响板栗的口感了。
接下来，小善为大家推荐一款板栗做的佳肴，别忘了收藏和分享呦！
板 栗 烧 鸡 翅主 料
辅 料
鸡翅、栗子、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖、八角、花椒、油。
做 法
1. 姜蒜切片，葱切葱花。
2. 在栗子壳上切一刀。
3. 放入锅中大火煮5分钟后捞出，冷却后剥壳去皮。
4. 鸡翅一切为二，怕剁手可省略此步骤。
5. 锅中倒少许油，放入鸡翅，中小火煎至两面微黄。
6. 加入姜，蒜，花椒，八角和冰糖炒出香味。
7. 再加入老抽，生抽和料酒。
8. 注入适量的开水，倒入板栗，大火煮开后转中小火慢炖约30分钟。
9. 待汤汁浓稠时加盐调味，撒入葱花即可出锅。
这最家常不过的做法，却让人看了垂涎不已！斩断后的鸡翅更加软嫩入味，不用啃就脱骨，老少皆宜。
入口的栗子先是满满鲜甜的酱汁，咬开后又粉又糯，还带有自身香甜的味道。此刻小善已完全沉浸在美味中无法抽离啦，哈哈！
END
