大家都知道，只要是食品就有保质期。茶叶也是一种食品，那肯定也是有保质期的。那为什么又有说法说，黑茶存放的越久越好？茶叶根据种类的不同，保质期也各不相同。那么茶叶的保质期有多久，如何判断茶叶是否过期，下面就来简单了解一下吧！茶叶的保质期有多久？
其实很多人不了解黑茶，像小编我就不了解，不了解就会存在疑问，黑茶也是饮品，黑茶怎么就不会变质呢？既然黑茶是一种饮品，那接下来就老了解一下黑茶为什么不会过期吧。
黑茶有“越陈越香”的说法。不单单是黑茶是这样，像白酒红酒也有这种说法，时间越久越好，它们又是怎样不会过期的呢？我们今天就先了解茶的问题，也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
在黑茶的制作工艺中，黑茶制作工艺一般包括杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶压制，主要以采用较为粗老的原料作为加工原料制成。从鲜叶到毛茶的加工过程称为初制工艺，从毛茶到成品茶的加工过程称为精制工艺，初制工艺的水平系数越高，精致工艺难度系数就越低。
黑茶存放时间越久越好，如何辨别，我们就来学习一下，辨别黑茶年份的方法，第一我们肯定要看茶叶的颜色深浅，新的茶看起来很嫩颜色较为鲜艳，而老的茶味道也会更浓烈易闻出茶香味；黑茶经过时间的氧化后；茶叶的颜色会慢慢变化。第二区别包装纸颜色：通常压制过的陈年黑茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。
判断茶叶有没有过期，看它是不是发霉，有异味；颜色的变化；口感的浓淡、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
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