美式薯条和法式薯条的区别(教你美味薯条的秘诀)

美式薯条和法式薯条的区别(教你美味薯条的秘诀)

大家都知道薯条高热量、不健康,甚至是减肥的大敌。可是它的黄灿灿和香气四溢还是让无数人对它欲罢不能。

在我们熟悉的认知里,薯条的吃法无非就是蘸着番茄酱,再配一杯可乐。但以下这10种各国薯条吃法将颠覆你的认知,告诉你薯条也能吃出花来。

1、美国细薯条

2、英国炸鱼薯条

炸鱼薯条是英国几十年来盛行的小吃,它是由去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,也还有炸薯条,搭配不同口味的调味酱。后来也受到新西兰和澳洲地区人们的欢迎。

3、加拿大普丁薯条

Poutine普丁属于加拿大地区魁北克法裔的传统薯条,其在法语里就有“大杂烩”的意思,所以它的做法是在松软相郁的薯条上浇上奶酪,有时候还会加肉汁。做法简单,却也很美味。

4、意大利披萨薯条

披萨在意大利流行之后,“万能”的人们又将薯条和披萨完美的结合。把薯条当做披萨的饼皮,放上芝士和其它配料,再放进烤箱烘烤。芝士、土豆和披萨的酱料,分分钟虏获你的味蕾。

5、西班牙薯块

西班牙的薯条不叫薯条,而是薯块,全因它的形状,它在西班牙叫Patatas Bravas。由辣椒粉、高汤、大蒜等制成红色的酱,浇在已经炸好的土豆上,成为西班牙经典的美食。

6、德国煎土豆

对于德国人来说,薯条更是另一种境界。他们喜欢把土豆切成圆片,放在锅里煎成金黄色,然后加入培根、洋葱和调配料,这就是德国的Bratkartoffeln。

7、比利时薯条

比利时一直对外宣称他们是最会做薯条的国家,甚至一度想为他们的薯条申遗。比利时薯条需要炸两遍,第一遍采用低温,隔段时间再用高温炸第二遍,最后配上蛋黄酱。

8、韩国辣白菜薯条

对比起前面那些相对简单的薯条做法,韩式辣白菜薯条有着比较复杂的工序。要用油将洋葱和牛肉粒爆炒,再加入韩国特色的辣白菜作为辅料。在盘子上铺上薯条,加入一层蛋黄酱,而后将炒好的辅料倒上去。最后薯条美味会告诉你一切复杂的工序都是值得的。

9、澳大利亚咖喱薯条

如果说我们喜欢将松软香郁的薯条蘸着番茄酱吃,那澳大利亚人则喜欢去超市买现成的咖喱酱拿回家加热,然后往薯条上一倒,就吧唧吧唧吃起来了。

10、墨西哥薯条

墨西哥最著名的是墨西哥玉米片Nachos,所以他们的薯条也极具当地的玉米片特色。一圈圈的薯条上面放上墨西哥辣酱、美奶滋、橄榄圈和辣椒圈,这就是墨西哥风味。

这10种薯条的花式吃法,让本就美味的薯条更加让人垂涎欲滴。对于要减肥的最友们,先让胃开心嘛!胃开心了,运动才有动力不是吗?

(本文由最东西综合整理,欢迎转发分享)

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