白米饭,是中国餐桌上必不可少的一道主食,但对于减肥、瘦身及高血糖人群来说,却是又爱又恨。因为大米中的淀粉含量高达75%,是主食之最,而淀粉经过人体消化吸收,会逐步分解成葡萄糖,使体内血糖急速升高,并容易转化成脂肪积蓄在体内。因此,在一碗香喷喷的白米饭面前,特别在意糖分摄入量的人群,必须有所克制。
那么,从此就忍痛割爱了吗?不存在的!事实上,长期减肥不吃主食的人,最抵挡不了的,就是一碗白米饭的诱惑;饥肠辘辘时,一口米饭也是最销魂、最治愈的。而且,大米中含有90%以上的人体所需营养元素,蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例也比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物都高,米饭本身还能提供人体所需的碳水化合物。如果简单粗暴地“抵制”米饭,很可能造成身体能量的缺乏,甚至情绪也会越来越低落。
“不吃米饭=不健康、不快乐、不美丽”,这笔买卖怎么算都划不来!那如何兼得呢?由美的生活电器创新研发的低糖电饭煲MB-30LH5,科学应用传统“沥米饭”的古法技艺,可有效减少米饭中的糖分,让你无负担地享受香甜米饭。
开箱篇低糖电饭煲,到底长啥样?
对于低糖电饭煲,相信多数消费者都是陌生又好奇,它的工作原理是什么?和传统电饭煲相比,有何与众不同之处呢?莫着急,艾肯家电网小编为大家来一一揭晓!
首先,从外包装上看,美的低糖电饭煲MB-30LH5着重突出了“低糖沥米饭”的鲜明特色,让用户一目了然,其有别于市面上的传统电饭煲。手拎设计,便于送礼。
打开包装盖的第一层,将产品的所有部件以及低糖饭的简单做法,进行了贴心的图示说明,让用户初步了解美的低糖电饭煲MB-30LH5的构造。第二层,只有特别醒目的8个大字“开启低糖健康时代”,掀开盖子,相当于掀开了全新生活方式的华丽篇章。
每个产品部件,都细心地包裹了塑料薄膜的保护层,防止互相之间的摩擦,从防撞泡沫中一一取出时,均完好无损。
美的低糖电饭煲MB-30LH5的部件齐全,从饭勺、汤勺到量杯,煮饭煲汤所需的专业工具一个都不少。且相比于传统电饭煲,多了一个沥糖釜的配件,专门用于低糖饭的制作。
从整体造型上看,美的低糖电饭煲MB-30LH5与传统电饭煲的差异性不大。但细看,做工更加精致。其采用了银色金属质感的机身,与黑丝经典搭配,给人一种低调沉稳的美感;圆弧形的柔和设计,既不会磕碰,也更加美观;整体没有任何突兀之处,非常简约平整。
美的低糖电饭煲MB-30LH5的正面和侧面都拥有360°无死角的高颜值,并人性化地配有提手,便于随意腾挪。在功能设置和分布上也非常明确,控制界面位于机身顶部,更便于操作;圆形的开盖按钮位于机身正面,采用内嵌式设计,与机身融为一体。
用不到提手时,可将其安静地放置于机身背后的搁架上,黑色提手又能完美地与主机融于一体,丝毫不会影响到整体的美观性,也无碍于日常的使用。
一键开盖
美的低糖电饭煲MB-30LH5的上盖可呈近90°角打开,便于拿取食物,且只需一键即可轻松弹开,操作简单。
盖板轻松拆卸
美的低糖电饭煲MB-30LH5的上盖设计颇有门道。基于日常清洁的考量,内置的盖板均可拆卸,但不少品牌的电饭煲需两手硬掰才能取下,相当费劲。美的低糖电饭煲MB-30LH5采用卡扣式设计,只需轻轻推动位于盖板顶部的白色滑块的小机关,盖板就会自动弹出,然后抽出即可,单手毫不费力就能搞定。安装当然也是一样轻松。
考虑到外部造型的平整性和简约性,美的低糖电饭煲MB-30LH5特别将蒸汽阀隐藏于上盖中。同样,蒸汽阀也可拆卸,便于日常清洗。另外,盖板材质也很讲究,采用了耐高温、耐腐蚀的304不锈钢,是国家认可的食品级不锈钢,使用更安心。
美的低糖电饭煲MB-30LH5,采用了IH电磁感应的加热技术,实现对整个内胆的立体环绕加热,模仿土灶大半个锅都陷进灶里均匀受热的模式,可实现大火包锅沸煮,米粒受热更均匀,更松软可口。
IH电饭煲对内胆的要求很高。美的低糖电饭煲MB-30LH5采用其独立研发的钛金鼎釜,即:以二氮二钛真空膜和多层复合结构为基础的内胆技术。这项技术使得内胆更结实耐用,同时蓄热性能更好,有效地支持美的IH智能煲大火力持续沸腾,煮出香甜好米饭。经测算,3L容量的钛金鼎釜内胆净重为673.1g,足足有一斤多,相当扎实。
沥糖釜,是蒸煮低糖饭的核心部件,同样采用食品级的304不锈钢材质。其均布92个进水孔和256个沥糖孔,可非常充分地将糖分沥出。为便于拿取,内侧设计了提手。
在饭勺、汤勺这些小配件的设计上,美的低糖电饭煲MB-30LH5也有很多小巧思。饭勺可站立,不沾桌面,即便平放,支架的小设计,也让勺头不会触及桌面;汤勺则设计了一个小型的引流嘴,更便于汤汁的倾倒不外溢。
体验篇一键智煮,功能百变
品质如此硬核,那实际体验如何?沥糖釜又是如何做出低糖饭的呢?过程会不会很繁琐?带着这些疑问,让我们赶紧来一试身手。
用传统电饭煲煮饭,只需将淘洗干净的大米直接放入锅内;低糖饭的烹煮,其实也很简单,只需将大米放入沥糖釜,沥糖釜放入内锅,内锅加水至相应的水位线即可。
加水之后,水位几乎与大米齐平。但需注意的是,在使用低糖饭功能时,最大米量是2杯米(包括2杯),毕竟米饭需要空间膨胀,而2杯米的量,也足够一家三四口的同时食用。
美的低糖电饭煲MB-30LH5专为“低糖饭”设置了一键启动的快捷键,时间自动设定为40分钟,没有任何繁杂的操作,合上盖,一键即可迅速进入烹饪模式。
大米变身低糖饭的过程,会在锅内经历“大火沸煮、澎湃沥糖、恒温蒸熟”三部曲,与传统“沥米饭”的古法技艺几乎如出一辙。只是传统的“沥米饭”比较费时、费力,需先将米饭煮到半熟,等一部分糖分溶到汤中,再把米汤沥掉,然后把半熟的大米继续蒸熟。而美的低糖电饭煲MB-30LH5,将从煮到蒸的过程全自动化,省心又省力。
水流冲刷、澎湃沥糖的过程
尤其是至关重要的沥糖过程,水流在澎湃火力下,会循环冲刷大米30次之多,将糖分冲刷到下面的米汤之中,将米、汤分离,达到上饭下汤的状态,轻松制得香喷喷的低糖饭。据科学验证,美的低糖电饭煲MB-30LH5可将米饭中的还原糖降低约50%,同时通过恒温蒸熟,降低淀粉糊化程度,从而使得抗性淀粉提升约23%。再搭配钛金鼎釜、微压焖香阀的助力,使每一口米饭都Q弹可口,口感、营养不流失。
蒸煮完成后,打开上盖,米香扑鼻而来。取出米饭、盛出米汤,均可食用,毫不浪费。米饭颗粒分明,松软可口,可给家中的高血糖或减肥人士食用,小编立马尝了一口,确实没有那么甜腻;而营养的米汤,则非常香甜,适合家中的小孩食用。
蒸煮操作演示
不锈钢的沥糖釜除了做低糖饭,还有其他技能。当淘米筛、当蒸笼,沥糖釜都能派上大用场,相当之实用。小编将完全冰冻状态下的烧麦放入沥糖釜,加水至蒸煮水位,合盖选择蒸煮模式,一键“开始”即可启动。蒸煮完成后的烧麦,完全热透且松软,非常成功。
在操控界面上,会实时显示蒸煮的剩余时间,让用户及时了解电饭煲的运行动态。
而除了低糖饭,美的低糖电饭煲MB-30LH5还可以一键制作黑荞饭、红藜饭、黄麦饭、绿荞饭,花样百变又健康营养,让控糖者的饮食不再单调。
而在每次烹饪完成后,美的低糖电饭煲MB-30LH5会自动切换至保温状态,即便加班回家晚了,依然能吃上一口热腾腾的米饭,顷刻间感受到家的温暖。