瘦身的人一定尝试过或是听说过“卡路里计算”，卡路里计算到底科不科学？能不能有效减肥呢？小编给大家找了答案！
贴心的小编还特地准备了两个不同的版本，如果你喜欢简洁明了看答案，请读“学渣版”；如果你想要探究原因和依据，请读“学霸版”。
为什么要
计算卡路里？
学渣版
计算每天的卡路里摄入量是最安全有效的减肥方法。当你摄入的卡路里多于燃烧的卡路里时，你的体重就会增加，所以计算卡路里可以帮助你控制卡路里摄入从而瘦身。
学霸版
卡路里摄入量能够影响体重，这在多个“过量喂食”（overfeeding）的科学研究中得到证实。
这些研究要求参与试验的人们故意饮食过量，随后测量其对体重和健康的影响。
所有的过量喂食研究都发现，当人们摄入的卡路里超过燃烧所消耗的卡路里时，他们的体重就会增加。
这就意味着，只要你坚持计算卡路里并限制摄入量，就可以有效地减轻体重。
有一项实验发现，如果在减肥计划中加入卡路里计算，会比没有包含卡路里计算的计划平均多减掉3.3公斤！
什么是卡路里？
学渣版
卡路里是能量的量度。它的科学定义指将1公升水的温度提高1摄氏度所需的能量。
学霸版
卡路里作为能量的量度，通常用于测量食物和饮料的能量含量。从科学范畴来看，饮食中的卡路里定义为将1千克水的温度提高1摄氏度所需的能量。
你从饮食中所摄取的卡路里被用于你身体的基本功能，例如呼吸和思考，以及日常活动（步行、说话和进食等）。
你摄入的任何多余的卡路里都将以脂肪形式存储在体内。如果你持续摄入超过身体燃烧量的卡路里，那么体重也会随着时间的推移越增越重。
如何计算每天
卡路里的摄入量？
学渣和学霸都用得到的app推荐：
My Fitness Pal.
Lose It!
FatSecret.
Cron-o-meter.
SparkPeople.
学渣版
每人每天所需的卡路里摄入量取决于不同因素，包括性别、年龄、体重和运动量等。
你可以使用以上app来计算你每日的热量需求，并且记录你的卡路里摄入量。
在记录食物摄入量的时候，可以使用秤、量杯和量具来计算精确的数量。
学霸版
计算每天热量需求
第一步：计算你的基础代谢率（BMR）
基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。BMR能告诉你如果你每天静躺着什么都不做，身体需要消耗多少卡路里来维持基本的生命活动。
你可以用BMR公式计算得到的结果，来确定你为了维持体重所需要摄入的卡路里数，如果要减肥的话，就需要摄入少于这个数量的卡路里。
男性BMR计算公式为：66.47 （13.7 * 体重 [kg]） (5 * 身高 [cm]） ?? (6.8 * 年龄 [岁]）
女性BMR计算公式为：655.1 （9.6 * 体重 [kg]） （1.8 * 身高 [cm]） ?? （4.7 * 年龄 [岁]）
第二步：估算你的身体活动水平
除了基本的生理活动外，你还需要估算日常活动所消耗的卡路里量 。你的基础代谢率，乘以你估算的活动水平系数，就可求出你日常消耗的卡路里。
如果平时的活动强度属于低度水平（很少或不运动）：BMR x 1.2
如果平时是轻微活动的状态（运动量小的运动或锻炼，1-3 天/周）：BMR x 1.375
如果平时的活动强度属于中度水平（中等强度的锻炼或运动，3-5 天/周）：BMR x 1.55
如果平时的活动强度属于强度水平（高强度的锻炼或运动，6-7 天/周）：BMR x 1.725
如果平时的活动强度属于高强度水平（剧烈运动或锻炼、高强度的体力工作或是特种作战训练）：BMR x 1.9
第三步：计算减肥应摄入的卡路里
每斤体重约含3890左右的卡路里，所以如果你想要每周减去一斤重的话，每天就应少摄入或多消耗3890÷7≈550卡路里。如果想要减的更多的话，就以此类推。
举个栗子
一个身高165cm、体重59Kg的19岁年轻女性，将她的身高体重信息代入BMR计算公式，可以求出她的BMR值是1366.8卡路里。
然后，她每周3-5天进行中等强度的锻炼，因此活动水平属于中等强度。所以用1366.8卡路里乘以1.55，得到2118.5卡路里。这就是她的身体平均每天燃烧的卡路里数量。
如果她想要每周减去一斤重，那么每天需减少550卡路里，因此每天应该摄取2118.5-550=1568.5卡路里，就能够达成这个瘦身目标。
注：推荐的成人每日最低卡路里摄入量为1,200卡路里，不要让卡路里摄入过低噢！
计算卡路里摄入量
使用上述app可以帮助你记录和计算每天的卡路里摄入量。最重要的是记录正确的食物摄入份量，才能准确地计算卡路里。
要注意卡路里计算app对于“一份”（potion）的定义，例如你在餐厅里吃的一份餐食，和app定义的“一份”可能会不一样。
使用秤、量杯和量具能够帮助你较为准确的称量食物的份量，你还可以通过以下方法进行大致估算：
一份米饭或面食（1/2杯）：电脑鼠标或单手松松握起的大小
一份肉（3盎司）：一副纸牌大小
一份鱼（3盎司）：支票簿大小
一份芝士（1.5盎司）：口红或拇指大小
一份新鲜水果（1/2杯）：一个网球大小
一份绿叶蔬菜（1杯）：一个棒球大小
一份非绿叶蔬菜（1/2杯）：电脑鼠标大小
对于份量的测量无需十分精确，只要尽可能准确就好。但在记录高脂肪和高糖分的食品（如披萨、冰淇淋、食用油等）时需要格外小心，如果记录不足的话可能会导致很大的差异。
这卡路里
≠
那卡路里
注意：卡路里计算虽然有助减肥，但并不能帮助你健康饮食！
西兰花的100卡路里和炸薯条的100卡路里对健康的影响是不同的。
而且不同的食物对饥饿感、刺激食欲和燃烧卡路里的影响也有很大差异。
选择低卡健康的食物作为饮食基础不仅有益健康，从令减少卡路里摄入变得简单！
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学渣版
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不含脂肪、糖或麸质，
极为适合瘦身及麸质不耐受人群。
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每100克仅含10卡路里的热量，
是一般米面主食的绝佳替代品。
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卡路里计算小贴士
做好准备：在开始瘦身计划前，下载卡路里计算app或找到在线工具，阅读本文了解如何计算卡路里及进食份量，制定膳食计划。
阅读食品标签：食品标签上包含了许多有用的卡路里计数信息，请按照标签上建议的份量进食。
减少诱惑：减少储存在家里的垃圾食品，选择更健康的零食。
长期稳地瘦身：不要一下子将卡路里摄入减少得过低。极低的对减肥是毫无益处的，因为它无法提供足量的人体所必需的蛋白质、维生素和矿物质元素。另外可能会让你难受，因此无法坚持瘦身计划。
迈开腿：成功的瘦身计划不仅要管住嘴还要迈开腿，运动能加快减肥的速度。记得要摄入适当的热量，这样你才能有精力运动哦！
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