本来没打算测评料理机的，前几年试过辅食机，搅拌棒，料理机等产品后，我家厨房搅打食物的设备就固定在了这款blendtec破壁料理机上。
打果汁，豆浆，黑芝麻糊，豆沙包，做肉馅，把虾皮打成粉，基本日常的功能都很强大，不用在意宣传所说的破壁不破壁的概念，它食物打出的细腻程度是小转速料理机不能比的。我买的D625正规进口有质保的行货4999人民币，代购好像在3000 人民币，价格也不是很离谱，所以私信有朋友让推荐料理机说要给孩子做辅食，我就毫不犹豫推荐了这个自用品。
但是，我忽略了这个产品最大的一个问题，打不了小分量的食物。我家六六长大了，不需要专门打小分量的辅食，所以用起来会觉得很满意。但咱们很多朋友家孩子还在专门做辅食的阶段，机器打不了小分量就是硬伤了。辅食一次做出几顿的份量用冷冻格装好冷冻起来，偶尔用一下也行，但肯定新鲜做出的口感更好嘛。让推荐辅食机，料理机的朋友也挺多，于是我这几个月又看着各种介绍陆陆续续买了几台小型的料理机，帮大家测试看看这里面哪款更好用，更值得购买。
先说辅食机吧
六六小时候我买过两台辅食机，国产小白熊和法国BEABA。这些产品要说有用也能发挥那么一点点作用，蒸打一体的设计，在理念上适合懒妈妈，食材放进去，果泥菜泥肉泥就直接出来了，想起来很美。但是，在具体的使用过程中会有问题，比如太小份的食物打不出来，而且稍微稠一些的泥也做不了，过量水蒸气会把糊糊做的很稀。之前那俩总共用了一两次，就送人了，所以以前写辅食工具推荐时，就说辅食机很鸡肋。
这次打算做测评，我就猜想，新款的产品是不是能解决几年前老产品的一些问题，于是辅食机就买了一台飞利浦新安怡蒸搅一体辅食机（2代）
飞利浦新安怡辅食机，一千多块钱，算现在比较贵的辅食机了。可说是蒸搅一体，但每次蒸完要倒过来都害怕被烫到，接口和杯盖的设计也很不人性化，非常费劲。清洗也麻烦，即使把全部零件拆开，也还是有很多卫生死角。水垢问题也很严重。我是很赞成买好用产品节省咱们劳动力的，但辅食机在我的使用感受上，处理食物效果欠佳而且并不省力，是个人依然认为比较鸡肋。
给孩子做辅食，还是选常规的小功率料理机吧，几百块钱，辅食阶段可以用，孩子长大后一直都是厨房好帮手。
我买六台的样品，有玻璃材质和塑料材质，搅打方式有手持也有座式，包含了现在比较主流的产品。在搅拌过程中我也用了分量和大小相同的食材，就是为了尽可能客观的对比每一台机子的表现。具体测评过程后有一个表格列出各方面的推荐度，还有罗罗的一句话总结。
1
Hamilton Beach 52400-cn
Hamilton是京东上花499元买的，电机设计很小巧，650W的功率，附带4个Tritan材质的搅拌杯，分别是一个1L搅拌杯、两个500ml旅行杯和一个250ml研磨杯。不锈钢刀片设计，有开、关和切碎点动三个按钮。
Hamilton我觉得最大的亮点在于杯子是Tritan材质，不含双酚A，轻巧耐摔，无异味，并且耐清洗。搅拌时电机运行也很平稳，抖动较小，发热情况良好，但打不了少分量的食材，而且细腻程度欠佳，打打果汁啥的还是蛮不错，但是像南瓜这种稍微硬一点的食材，搅拌的效果就不是太好了。
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我用了6块麻将大小的南瓜块，加了50ml清水，搅打起来很费劲，声音也比较大。
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搅打前与搅打一分钟后，能很明显的看到南瓜蓉还是呈粒状的，如果要打匀还得再继续加水才行。
整体来说是一款中规中矩的料理机，对得起这个价格，可以满足日常一般的需求。从材质上来说比普通料理机所用的塑料材料要更让人放心，不过没法打小分量食物这点减分不少，做辅食用的话就真心不推荐。
2
Severin SM3738 料理机
Severin是德国品牌，在天猫官方旗舰店购买的，599元。304不锈钢的机身和高硼硅玻璃材质，带1L容量的高硼硅玻璃的搅拌杯，和130ml的研磨杯。电机底座比较笨重，有点动、1档、2档三种搅打模式。
料理杯是高硼硅玻璃材质，刀片和连接刀片的底座也都是不锈钢材质，是这款料理机最大的亮点了。整体看起来很硬朗，材质特别放心。但缺点也特别明显，玻璃杯拿起来好重，感觉一不小心掉到地上会摔坏。刀座那里也是我最害怕的一体设计，拆不了，要清洗时总担心会被刀片刮伤手。实在太麻烦，用了一次就累觉不爱，懒得再用了。
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同样用了6块麻将大小的南瓜块，加了50ml清水，搅打费力，伴随较大的轰鸣声，并且杯身上的挂壁现象挺严重的。
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搅打前与搅打后，搅拌效果非常不理想，打了一分多钟后才勉强有蓉蓉的感觉，但还是很不细腻。并且打久了电机那里有股烧焦的味道，非常难闻。
一句话的评价：不值这个价！
3
松下 MX-GX1061 料理机
松下这款料理机也是天猫买的，才299元，想着是松下品牌，外观设计也比较简洁大方，就想买回来对比看看。400W的功率，大的搅拌杯是加厚玻璃材质，容量1L，带过滤网，可以做豆浆、果汁，小的搅拌杯也是玻璃材质。
拆开包装才发现做工上非常粗糙，一看就是劣质工厂代工的，玻璃虽然很厚，但边缘粗糙，塑料部分也是松松垮垮，特别是按钮部分，感觉用几次就会坏掉。搅打的效果就更加不用说了，非常非常差！量稍微多一点机子就会持续轰鸣，伴有强烈抖动，根本不能继续搅拌，只有断电！
这应该是我目前为止用过的最难用的料理机了，拿给朋友试了下，也说真心不如九阳、飞利浦一两百的机子，除了玻璃材质，一无是处。
4
凯伍德Kenwood BL237WG
3合1料理机
Kenwood的这款料理机是托朋友从香港带回来的，才四百港币不到。也是目前用得最顺手，最得我心的一款机子。电机是流线型设计，非常小巧耐看，配备1个1L的料理杯，1个450ml的便携果汁搅拌杯，和1个150ml左右的研磨杯。
电机顶部看起来很平整，没有坑洼的设计，即使不小心掉食物在上面，也很容易就能扫干净。底部有防滑吸盘，可以在光滑台面上固定住。杯盖和塑料机身有卡槽，可以固定住，防止食物搅拌过程中飞溅出来。另外把搅拌杯装入电机底座时，可以听到卡一声。如果没有装到位，电机是不会工作的，这一点安全设计很好。
主料理杯用来打较软的瓜果蔬菜，800ml的容量对我来说足够了，最小可以打200ml的食物，所以如果是给小宝宝做辅食，打小容量也完全没有问题。顶部盖子中间有个小盖子可以取出，方便中途加食材加水，而且带有刻度，方便量取。把手设计了凹槽，平时需要用勺子时可以插上去，很贴心的小设计。
三个不锈钢搅拌刀片底座，全部是凸起的设计，这样的话清洗起来就非常方便，基本上用水一冲就干净了。这一点也是我特别喜欢这款机子的原因之一。因为虽然很多搅拌机的搅拌效果都还不错，但清洗特别麻烦。特别害怕那种底座是凹下去或者和盖沿是平齐的，清洗起来很费劲，并且还很容易刮伤受手。
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继续用6块麻将大小的南瓜加50ml清水，没几下就可以打得很均匀，但搅打时晃动较大，我在木质桌面上试的，吸盘作用发挥不了，结果就是按点动时会晃起来，按1档的话干脆就整个机子转起圈了，稳定性上不太好。
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搅打前和搅打一分钟后，南瓜块已经搅打成细腻的泥糊状，可以看出Kenwood这款机子在少量食材和水的情况下，表现让人惊喜！
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还试了打肉打粉，打得也很均匀。唯一要注意的是搅拌之前记得确保橡胶圈装上。有一次打米粉前忘记把清洗好的橡胶圈装回去，结果底部的大米会卡住出口部分，打都打不开。
用完把所有部件拆下来，基本上用水冲一下就干净了。有些料理杯只有一端可以打开，连着刀片的位置不能打开，这种就不要买了，不然清洗不到，久了底部就容易变脏，甚至生锈。Kenwood这款两端都可以打开伸进去擦拭，非常容易打理。
打果汁自然也是不在话下。还能直接套上附送的果汁盖，喝果汁真的不要太方便了。唯一不满意的是果汁杯杯身较长，手没法伸进去，清洗时要借助工具才能将底部彻底洗干净。
Kenwood这款料理机是我用得最舒服，也最容易清洗的，所以把家里有的食材都试了一遍，表现真的很不错。应付日常料理不在话下，做辅食的话也完全可以胜任。虽然也有一些小缺陷，比如上面说的搅打时不够稳定，还有果汁杯较难清洗到位，但都不算太大的问题。最大的遗憾是这个型号国内似乎没有卖，想要的话只能在香港买或者海淘了。
5
博朗 MQ745 手持料理机
博朗这款7系的料理机属于较新的机型了，亚马逊做活动时淘到手599元。罗马尼亚制造，不锈钢材质钟形搅拌刀头，智能无极变速操控，是目前手持料理机中功率最高的，可达750W，套装包括主机 600ml搅拌杯 打蛋器 350ml研磨杯 1250ml搅拌碗(MQ40)，可混合、搅拌、碎冰、碎肉等等。
博朗这款机子是我买过的料理机当中唯一不是国产的，但材质看起来很普通，尤其是刚开箱时，发现搅拌杯的零部件上竟然留有润滑剂，这种直接接触食材的地方如此不小心，真的有点让人无语。
手持料理棒的搅打效果不错，声音小，食材也不会喷溅，但一直拿着手会发酸，而且3秒自动就锁定的功能感觉很鸡肋。大人用起来麻烦，如果不小心被孩子拿来玩，很容易就会误开安全锁导致危险发生。六六很小不会到处走动的时候，我觉得搅拌棒还可以，但在她总要在厨房帮忙之后，出于安全考虑，我就不推荐搅拌棒了。好在这款可以套回座上使用。
果汁碎冰杯的设计应该是专门用来碎冰和打果汁的，所以打南瓜泥的效果并不理想。但研磨器打肉泥打粉还算不错，基本上不到一分钟就打好，而且打出来的肉泥和米粉细幼均匀。
清洗上并不方便，手持搅拌头和搅拌杯盖是最难清洗的地方，需要很耐心才能洗干净。说明书上说可用洗碗机清洗，但毕竟还是麻烦。另外零部件多，收纳也是一个问题。
总的来说，如果光考虑搅打效果，表现上可圈可点，家用没有问题。但开箱时看到润滑剂这一点让我对这款机子有点儿失去信心，加上搅拌棒和搅拌杯都是“开放式”的，只要通电就会运转，从安全性上考虑就不推荐了。
6
NINJA Master Prep
Professional 搅拌机
NI吃NJA的这款号称有刀片设计专利的料理机是美亚上海淘过来的，机子本身三百多块，加上运费和税费，也将近六百了。电机的设计和博朗有点类似，也是将电机安装在搅拌杯上进行搅打的，功率是450W。配备16盎司（约480ml）、40盎司（1.2L）和48盎司（约1.5L）三个不同大小的搅拌杯。国内用的话需要用变压器。
NINJA这款机子的搅拌杯还是偏大的，对于国内家庭来说并不太适用。并且最主要的目的是为了切削，比如碎冰和硬质食材，都可以在非常短的时间内完成。但对于打泥这种国内常用的功能，表现就很一般了。
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打肉的效果勉勉强强，绞出来的肉粒比较接近一般菜场肉铺提供的肉糜，算不上细腻。打米粉的话就完全不行了。
老实说，NINJA这款设计感十足的料理机还是挺招人喜欢的，但是因为西餐和中餐烹饪上的差异，功能上并不能很好的满足我们国内日常食材处理之所需，博朗的料理机也是类似的。所以在购买料理机时，不能盲目追求国外牌子，一定要亲自试下搅打效果，才能知道是不是真的好用。
▽就我的测评结果，列表呈现一下吧：
最后再说一下我家里的这款Blentec。整体的设计非常硬朗，从电机到刀头到材质的质量都没得说，可以用好几年都不会坏。清洗也方便，水冲一下就好，对于油脂较高的食材，也可以用抹布加洗洁精清洗掉。刀头是钝头设计，手洗时不用担心会刮伤。
破壁料理机里面，除了Blentec就是Vitamix，这两个品牌几乎就是最好的了。所以如果不考虑打小分量的话，在这两个品牌里挑一个准没错。如果想要找一个相对较低价位的替代品，上面Kenwood的那款料理机，是相对较好的选择，虽然打出食材的细腻程度会有些差距，但不追求极致口感的话也够用了。
END
罗罗有话说：
可能很多朋友不了解料理机在生活中有啥作用。比如孩子小的时候做果泥菜泥肉泥这种辅食泥，平时做些花生酱，芝麻酱，奶昔，豆浆等等可以提升幸福感的美食，像虾皮粉之类给孩子补充影响的东西市售的不放心，在家随手就做了。厨房小家电，个人认为除了电饭煲和烤箱，最值得入手的就是料理机，这个产品也值得我花功夫做这样的功课，希望对大家有所帮助。
昨天把六六送去了她们幼儿园的园中园实验基地耕读苑体验一个月的托班，周一到周四住基地，周五回家的那种。因为她小班毕业时参加过一周耕读苑的夏令营，玩的挺开心的，中班暑假就想去，因为每天要上游泳课就没给她报，就趁秋高气爽最适合户外活动，让她体会下和自然更多接触的农耕生活，而且九月我要去德国看展新疆看枣，所以就报了一个月。昨天第一天，在群里看到一张照片入园时给孩子们进行指诊的照片后我就不淡定了，查资料几乎一夜没睡。托班期间孩子身体检查和保健用的这种形式，我完全不了解，相关资料太少，求助一下公号的朋友们，有人了解相关知识么？
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