圣牧有机奶—
大健康时代
情怀初心
2008年震惊中国的三聚氰胺事件,很多小孩出现了不同情况的症状,影响巨大,让人痛心。
也让处于辉煌时期的中国乳业遭受重创!三鹿品牌轰然倒塌。多家主流乳业也身陷困境,社会舆论一片哗然。
乳制品迎来了一场不可避免的变革。
为此,原蒙牛执行董事兼首席财务官姚同山发誓要为国人做一杯健康有机的牛奶。从此踏上了生产有机牛奶的不归途。
2010年3月2日,蒙牛乳业发布公告称,执行董事兼首席财务官姚同山已经提出辞职,辞任蒙牛附属公司内蒙蒙牛的董事职务。现任内蒙古圣牧高科牧业有限公司总裁。
选 址
要生产出一杯好奶,先必须有好的草业,那么勘地貌,位置选择很重要。2009年圣牧人寻遍大江南北。最后选定北纬40度—-乌兰布和沙漠作为有机开发基地。
乌兰布和沙漠是中国八大沙漠之一,位于阴山与贺兰山交汇的风口处。每年北方地区的沙尘暴有60%的黄沙来自于此,同时是黄河历史上多次改道冲击形成。浅层沙漠下是肥沃的河床,腹地有十几米厚的红胶泥层,涵水保肥,经过开发十分适合种植。
黄河穿沙而过,周围有100多个天然湖泊,还有知名的后好来洪水库,无论是滴灌还是喷灌都很便捷。
内蒙古巴彦淖尔拥有发展有机产业得天独厚的自然地缘优势,这片沙漠绿洲因黄河改道孕育而成,有充沛的黄河水,周边580万亩乌兰布和沙漠成为过滤病毒的天然屏障。
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开 垦
面于这片沙漠,9年前,当第一脚踏入乌兰布和沙漠的时候,圣牧高科先遣队经历了心灵的挣扎。
正当心灰意冷的时候,他们遇到了日后使圣牧高科有幸实践“牛顿登肩”的巨人—-盘古集团。他们果然“盘古”,两代人在这里战天斗地16年,给30万亩黄沙披上了3000万棵杨树、沙枣树、梭梭树等,有了丰富的沙漠改良经验。
但盘古集团的沙漠生态链中缺少关键一环—-牧业。
没有牧,土地会越来越贫瘠;有了牧,畜粪还田;三亩地养一头牛,一头牛还三亩田,一年就能增加1厘米的“有机质”,循环越久,“黑土”越厚。
于是圣牧与盘古进行了组合,开始了圣牧草业的传奇之旅…。
确定要做后,请来了专家勘探。
而勘探的结果却不尽如人意,他们提出了三个不可能:沙漠不可能开发出来;种进去也不可能成活;更不可能短的时间内完成。
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挑战重重艰难开荒:
1、常人无法想象的战黄沙、产业治沙造奇迹:圣牧人不想放弃,要把一切不可能变为可能,水电路没有就自己建,空中的电网、地下的水网、地面上的公路同时进行。
在整个施工过程当中,只能在沙漠里搭帐篷,睡觉需要蒙住脸,不然起床后满脸都是沙子。
吃饭时没什么食材,大部分都是吃挂面。吃的时候还需要先抖掉里面的沙子,也不敢细嚼。
进沙漠的车子经常陷进去,沙漠里没信号,只能靠对讲机与外界联络,由于没有定位,只能苦苦等待…
每次进沙漠一待就是几个月,想家也没办法…在这样艰苦的环境下,他们哭过、笑过、绝望过,但从来没有放弃过 !
就这样,苦苦坚持了三年,想尽一切办法去尝试,终于在2011年沙漠带来了真正的改变。井打成了、树种进去了、路也修好了,一切都在按计划进行…
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终于收获绿洲
2、神奇的试耕种·荒漠变绿洲:2012年开始试耕种2013年试耕种初见成效2014年~2016年开始大面积种植。
2016年至今牧草业在不断的发展完善壮大,累计投入75亿人民币,共修建了193.3公里的公路,架起277.9千米的电线。
将22万亩沙漠改造成优良草场,将1000多平方公里的乌兰布和沙漠变为绿洲,筑起了一道严密的防沙屏障。
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沙漠“种出”好牛奶
常人眼中的千年荒漠,到他们手里变成了有机净土。
众人嫌弃的“地球癌症”,被他们改造成奶源圣地。
在经济效益和生态效益难以共存的今天,他们凭借自己的努力实现了双赢。
他们就是中国有机奶第一龙头企业——圣牧高科。
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有机种植:为了让奶牛吃上“有机饭”、“放心饭”,圣牧高科在沙漠里种起了牛食“三件宝”——苜蓿、玉米和油葵。
不用化肥,不用农药,不用转基因,牛粪还田,并建起全国第一个专业的有机饲料加工厂。
有机养殖:有专门的营养师,有专业的保健体系,有专属的环境体系,为奶牛提供了良好的动物福利。
有机加工:引进全球最先进的生产体系,遵循有机奶的加工流程,每包产品都印有由国家认监委授予的有机追溯码,消费者可随时登陆国家认监委网站在线查询。
无可挑剔的“有机链”
圣牧高科从源头干起,创造了从草业,到牧业,再到工厂,最终到市场的全程有机产业模式,开创了世界首个沙草有机循环产业链。圣牧高科在国内首家做到了真正的“四场合一”:农场,牧场,工厂,市场,而且,前“三场”都集合在同一座沙漠,构筑了无可挑剔的”有机链”。
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如今,圣牧高科撑起国内有机原奶总量的半壁江山,成为中国有机原奶第一龙头。目前国内60%的有机奶源都是圣牧提供,包括蒙牛的有机奶。
9年里,圣牧高科累计投入自有资金75亿元,已在乌兰布和沙漠种植了9700万棵绿树,成功开辟出22万亩有机草场,为国家创税2亿元,带动30000多名农牧民脱贫致富。
2017年9月22日,时任国务院副总理汪洋对圣牧为我国荒漠化防治所做出的贡献给予了充分肯定,并高度赞扬“圣牧产业治沙模式”。
何为有机奶?
有机奶也被称为生态奶,
有机奶必须符合以下四个条件:
条件一:源于有机农业生产体系;
条件二:种植、养殖全过程遵循自然规律、生态规律;严禁使用化肥、农药、无 激生长调节剂、催奶剂、食品添加剂等人工合成的化学物质;
条件三:严格按照国家颁布的有机食品加工规程进行生产加工;
条件四:必须取得国家有机食品认证机构的认证。
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很多人说他们的牛奶是有机奶,但是却没有有机牛奶认证,出示的证件只能说他们的奶源是有机奶源,但不是真正的全程有机奶!
有机奶要具备以上四个条件才能叫做有机奶!
圣牧有机奶每一盒上面都有有机码,同时还会有有机认证标签,让客户喝的安心、放心、舒心!
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圣牧有机牛奶的优势
01
安全
0抗生素、0添加剂、0香精、
1/4菌落群(对比国家标准)
欧盟有机认证
华夏有机认证
02
营养
维生素E含量高10%
β-胡萝卜素含量高75%
欧米伽-3脂肪酸高2~3倍
抗氧化成分高2~3倍。
03
口感
入口绵密不涩口
气味醇香无腥膻
甜味丰润不强烈
回味甘香不苦涩
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我们首批上市三款有机牛奶
有机好牛奶,
最重要的蛋白质、脂肪、钙含量:
圣牧有机奶科普篇
核心营养素:蛋白质
蛋白质:身体的生长发育、衰老组织的更新、损伤组织的修复,都需要用蛋白质,对生长发育期的儿童、孕期孕妇来说,优质的蛋白质尤为重要。
根据中华人民共和国农业行业标准中关于调制乳的理化指标要求,每100ml调制乳中的蛋白质含量需≥2.3g。
纯牛奶中每100ml的蛋白质含量需≥3.0克。
世界卫生组织建议:
1岁-2岁幼儿,每日需要35克蛋白质;
2岁-9岁宝宝每长一岁加5克;
5岁和6岁宝宝每日需要55克;
8岁宝宝每日需要65克。
所以看一款好奶还需要看其蛋白质含量。牛奶中的蛋白质可以被人体完全吸收,是孩子生长发育过程中最佳饮品。
牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
圣牧品醇有机纯牛奶,每100 毫升含3.3克蛋白质。
圣牧名醇有机纯牛奶,每100 毫升含3.6克蛋白质。
圣牧有机纯牛奶,不仅是有机,营养成分价值高,是您孩子生长发育过程中最佳伴侣!
核心营养素:脂肪
牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。
圣牧有机纯牛奶脂肪含量:名醇100ml含量约4.4g、品醇100ml含量约3.9g。
乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪,能为机体提供能量。
核心营养素:碳水化合物
牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖在人体内可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
圣牧有机奶碳水化合物含量:
品醇、名醇100ml含碳水化合物5.0g。
牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖,对于婴幼儿智力发育非常重要。人体对钙吸收的程度与乳糖数量成正比。即碳水化合物成分越高,钙含量越高,如果一些牛奶中没有标识钙含量,可以参考其碳水化合物做对比,因此常喝牛奶可以预防佝偻病。
核心营养素:钙
而且,牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
圣牧有机纯牛奶钙含量:
品醇每100ml含钙115mg
名醇每100ml含钙120mg
比市面上一般的纯牛奶钙含量都要高。
核心营养素:维生素
圣牧有机奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
核心营养素:增进儿童发育所需要的抗体物质。
圣牧有机奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
有机奶更有营养,对比非有机奶:
维生素E含量高10%
β-胡萝卜素含量高75%
欧米伽-3脂肪酸高2~3倍
抗氧化成分高2~3倍。
1、圣牧有机纯牛奶
品名:名醇
容量:250ml/支
包装:10支/箱
保质期:6个月
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2、圣牧有机纯牛奶
品名:品醇
容量:200ml/支
包装:12支/箱
保质期:6个月
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3、圣牧有机酸奶
品名:常温酸奶
容量:205ml/支
包装:12支/箱
保质期:6个月
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有幸遇上中国唯一的全程有机奶,真正健康、安全的奶 圣牧有机纯牛奶
有机酸奶
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