电压力锅和电饭煲有什么区别？电压力锅的品牌有哪些？有没有好的电压力锅推荐？该如果选择电压力锅？
你是不是有这些疑问，没关系，看完这篇文章所有的问题将迎刃而解！
目录：
1. 我为什么买电压力锅？
2. 电压力锅的重要知识点
3. 如何选择一款适合自己的电压力锅？
4. 电压力锅品牌介绍
5. 高性价比电压力锅推荐
正文开始
一．我为什么买电压力锅？
对电压力锅重度依赖，家里已经多年不用电饭煲了。
像我们这类魔都生活的普通人民大众，电压力锅简直就是我们的省时省力的利器。下完班回家想要吃上一口可口的炖牛肉，炖猪蹄只要20分钟就可以搞定的。
前前后后已经用了好些电压力锅了，最早开始用电压力锅的时候，还住在出租屋，无意之中发现了一款既可以煮饭又可以炖菜的神器，由于经济条件有限，所以就随便买了一个，一用就是好多年。
后来随着生活水平的提高，从出租房搬到了单身公寓再后来自己买了房，又换了房，电压力锅也从原始的出租屋款升级到了豪华版。堪称煮夫的蜕变。
那么电压力锅相对于电饭煲有哪些优势呢？
1. 从功能上来说，电压力锅功能要比电饭煲的功能多很多，除了能够烧饭，煮粥以外还能煲汤，炖肉至少10种功能以上。
有些型号还有无水焗和热饭菜功能，堪称厨房全能王。
2. 从时间上来说：电压力锅烧个饭只要20分钟，即使炖猪蹄这类硬菜也只需要20几分钟，但是电饭煲烧饭却要1小时，并且不适合炖菜。
二．电压力锅的重要知识点
想要买到称心如意的电压力锅，你必须了解以下电压力锅的重要知识
1. 按容量分类
电压力锅按容量分有<3L,4L,5L,6L,只要按照家庭人数做选择就可以了。
个人觉得5L是最实用的，可以装很多食材，能满足大部分家庭的需求.
所以5L容量的电压力锅的机型也是各品牌出的最多的，选择余地最大。
2. 工作压力
关于电压力锅的工作压力自然是越高越好，压力越高炖煮的效果越好。
市场上一般有50kpa,70kpa,100kpa以上三种，现在电压力锅的主流工作压力为70kpa,一般达到这个压力，工作性能就比较好了。
所以在选购的时候尽量选购70kpa以上的电压力锅，我当初买的第一款的电压力锅，当时就只有40kpa,和现在家里的这个松下的号称2个大气压的真的不能比啊。
100kpa以上基本是一些高端机型了，性能非常OK,适合追求口感的小资一族，价格也得上千了。
3. 操控方式
按压方式分为机械旋钮操控和电脑操控。这个就是字面的意思，只要稍微了解一下就好，一般现在都是电脑操控的。
机械旋钮操控胜在操作简单，比较适合老年人。现在的年轻人一般都是购买电脑操控的，即美观又增加了很多附加的功能。
4. 加热方式
电压力锅的加热方式有底盘加热和IH电磁加热。这是影响电压力锅价格的重要因素。
底盘加热就是通过底部的加热盘（一般也就3-5个加热点）进行热量的传导加热。而IH电磁加热技术是最近几年出现的一种新的加热技术，它是通过电磁加热使金属内胆自身均匀发热，温控更精准。
两者的区别显而易见，自然价格也会有比较明显得相差，一般入门级别的IH电磁电压力锅都要600 了。
5. 内胆分类
除了加热方式这个影响电压力锅的重要因素以外，还有一个重要的因素就是内胆。一般现在主流的内胆就三大类：不锈钢内胆，铝合金内胆，彩琅内胆。
5.1不锈钢内胆
市面上是没有全不锈钢材质的不锈钢内胆的，为了改变不锈钢导热性能差的这个特性，所以现在的不锈钢内胆的中间层加入了其他材质的导热层。
这样就完美的解决了它的劣势，又保证了它的优势-安全。适合煲汤，炖肉。但是由于不锈钢的造价非常高，所以市面上不锈钢内胆压力锅最少。
5.2铝合金内胆
这个是目前最多的电压力锅内胆。
市面上玲琅满目的花式内胆，比如黑晶内胆，黄晶内胆，彩晶内胆，陶晶内胆，晶瓷内胆都属于这类。
因为它们本质上都是合金层外加不同的涂料，只是因为涂料不同所以名字不同。这些内胆里面。
建议购买陶晶内胆，为什么？主要还是因为安全，陶晶内胆的涂层采用的是天然物质。
也因为涂层（不粘）的原因，所以这类内胆用途最广泛，用来煮饭，炖肉，煲汤都可以。
5.3 彩琅内胆
这个材质的内胆卖场的销售告诉我会有养生的功效。
因为它是在铁质基层上烧结黑陶材质，富含多种矿物质。适合煲汤，炖肉。但是它不耐摔。
目前市面上的电压力锅一般都是一锅双胆的，防止串味。
有条件的建议选购不锈钢内胆 陶晶内胆哦。因为两个内胆都被认为是最安全的内胆。
你也可以了解一下这个内胆选购的顺序，不锈钢内胆>陶晶>黑晶>黄晶，铜匠厚釜>彩晶内胆.
6. 附加功能
现在的电压力锅特别是一些高端机型，除了最基本的那些功能以外，
还增加了很多附加功能，比如中途开盖，压力多段可调，反向排气，无水烹饪，水冷降压等等。
其中我感受最深的就是中途开盖和无水烹饪这两项。
中途开盖满足了我们在炖菜的时候不同的食材可以在不同的时间段添加，从而让我们的菜品口感更佳。
无水烹饪就是就是在做菜的过程中，不再额外放水进去。利用食材本身的水分就可以直接烹饪。从而最大程度的保证了食物的鮮味。
三．如何选择一款适合自己的电压力锅？
说了那么多知识点，是不是还是有点懵，让我再给你们总结一下到底该怎么样挑选一样适合自己的电压力锅呢？
首先先根据家庭用餐人数确定容量，接着就按照价位来挑选相应的电压力锅就可以了。
总结如下
<300以下：
性能简单，出租屋水准
300-600：
这个价位的电压力锅是所有品牌的必争之地，一般家庭买的最多的。
这个价格的电压力锅会增加一些简单的附加功能，比如带蒸隔，多段调压功能，还有就是内胆材质，一般是在铝合金内胆和彩琅内胆之间进行组合。
600-1000：
如果你比较追求口感，那就建议买个IH电磁加热的电压力锅，那你就得做好这个预算了。
1000以上：
会增加一些黑科技，比如说无水烹饪，水冷降压，当然品质和功能达到新的高度
四．电压力锅品牌介绍
目前电压力锅品牌也是呈现了百花齐放的状态，但是据数据统计头部的几大巨头几乎占据了90%以上的市场份额。分别是美的，苏泊尔，九阳，松下。所以我建议在购买的时候只要考虑这几个品牌就可以了。
美的：美的的产品主打性价比，而电压力锅也是美的的主打产品之一。
苏泊尔：排行榜上仅次于美的，和美的不相上下。
九阳：九阳是以豆浆机起家的，后又扩展到了各个小家电品类，但是据我观察，一般绝大多数人都会购买500以下的九阳机型、
松下：基本上买松下的话，就建议买它的无水料理机型，这个对锅的性能要求有点高。比如得升温均匀、快、还保温保湿。
五．根据价格和品牌推荐高性价比电压力锅
虽然目前为止电压力锅的主流容量是5L，但是不乏有对小容量（<5l)和大容量（6L）的需求，所以本文就按照容量大小进行大分类，然后每个容量再按照价格从低到高再罗列出来供大家进行参考。
小容量电压力锅
推荐一：
美的W12PCH402E
机械旋钮
底盘加热
手动老式排气
单胆：黑晶内胆
4L
点评：
美的这款这款价格真的非常的美丽，200元都不到的价格。
比较适合老人，因为是机械旋钮的操作，操作非常简单，比较耐用。
缺点就是它的排气方式还是比较老的排气方式，相对比现在的自动排气或者一键排气不够安全。内胆也只有一个。
推荐二：
苏泊尔 SY-30FC8058Q
电脑操控
底盘加热
一键排气
6层球釜内胆
3L
点评：
这款苏泊尔的迷你球釜电压力锅 ，它的特色就是能够低温烹饪，这种烹饪方式特别适合牛排，三文鱼，鹅肝这类食材.
因为传统的高温烹饪很容易导致食物的外部已经焦了，但是内部却还没有熟，而低温烹饪则完美的解决了这个问题，保留食物的营养，提高口感。
除此之外这款电压力锅还有发酵，隔水炖功能。
5L容量
5L容量的电压力锅是各大品牌必争之地，对于我们消费者来说选择余地也是最大的。
<300
推荐一：美的 WQC50A5
电脑操控
底盘加热
一键排气
黄晶内胆 黑金内胆
点评：
美的的这款电压力锅，销量简直杠杠的，超80万用户99%好评。性价比超高.
七段调压（0-70kpa）掌握不同食材的压力需求，释放营养；一键收汁，24小时智能预约，不锈钢机身经久耐用。
推荐二：
苏泊尔50YC8110E
电脑操控
底盘加热
一键排气
70KPA
彩琅内胆 不粘内胆
点评：
这款苏泊尔的电压力锅，最大的特色就是大屏幕操作，老人也简单容易上手。智能预约，手动一键排气。关键还有一个开盖煮的功能，适合爱吃火锅的家庭。
300-400价位
推荐一：美的YL50Easy203
电脑操控
底盘加热
一键排气
1000W
匠铜圆灶釜 搪瓷圆灶釜
点评：
美的年度销量爆款，1000W大火力，升压快，稳压久，热力大,智能调压快煮，烹饪更入味。同性能的还出了一款蓝色的YL50Easy202，满足不同群体对颜色的喜好不同。
美的（Midea）电压力锅 圆灶釜内胆球形 YL50Easy202
京东
?? 319.00
去购买
推荐二：美的MY-YL50M150
电脑旋钮操控
底盘加热
自动排气
70KPA
黄晶内胆 黑晶内胆
点评：
这款美的的压力锅真的特别适合上班族，配备了快速档高压块煮和浓香持续沸两种功能.
快速煮米饭只要20分钟，而浓香持续沸的功能，使浓汤的固体物浓度提升62.5%，使米饭更松更弹。而且还有一锅两煮的功能，上蒸下煮，方便快捷。自动排气不用按，非常的安全。
推荐三：
苏泊尔SY-50YC9001Q
电脑旋钮操控
底盘加热
70KPA
不粘球釜 精铁球釜
点评：
大屏智能触控高端大气，精控火候系统 球釜内胆 自动调压系统，烹饪美味佳肴。十大菜单功能，变身烹饪小达人。
推荐一：
美的：MY-YL50Easy506
电脑操控
底盘加热
70KPA
匠铜圆灶釜 轻珐琅内胆
点评：
这款李现推荐的高颜值电压力锅，鹅卵石般造型，采用了无缝触控面板，高端大气。
7段调压控制，微孔静排，比其他的电压力煲更静音，虽然采用的是多功能菜单，但是照样能够简单操作，三步到位。即使老年人也能轻松驾驭。
推荐二
苏泊尔：SY-50YC9069
电脑操控
底盘加热
70KPA
陶晶内胆 精铁内胆
点评：
采用陶晶内胆和精铁内胆，是我们最推崇的内胆材质。超高性价比。深汤锅的设计， 全浸润式煲煮，水少汤更浓。爱汤达人的最爱。
600-1000
推荐一：苏泊尔SY-50FC8031Q
电脑控制
底盘加热
快速排气
不粘球釜 精钢球釜
点评：
触控式的顶置大面板，不用弯腰就可以轻松操作。万众期待的精钢球釜终于出现了。
虽然采用的是底盘加热技术，但是采用了鮮呼吸烹饪技术和精准火候系统，最大层度的保留食物的本鮮。还有快速排气，中途加菜，蒸汽清洁等功能。
推荐二：美的YL50P701
电脑控制
IH电磁加热
1500W
自动排压
WIFI智能
精钢厚釜 玄钢厚釜
点评：
顶置触控大面板的设计，不用弯腰也能轻松操作。
IH电磁加热技术外加双钢内胆，配置杠杆的。还有蒸汽清洁，沥油祛脂功能，特别适合养生达人，健身减肥，低油控脂等人群。上蒸下煮，一次搞定2道大硬菜，方便！
1000以上
推荐一：SY-50HC8033Q
1300W
IH电磁加热
快速排气
不粘球釜 精钢球釜
点评：这款主要是在SY-50FC8031Q的基础上进行了升级别，由底盘加热改为IH电磁加热。追求口感的，强烈推荐这款。
推荐二：苏泊尔SY-50HC9073Q
电脑控制
IH电磁加热
2200W
自动排压
WIFI智能
不粘球釜 精钢厚釜
点评：
2200W IH猛火 鲜呼吸烹饪技术 精控火候系统 压力可调，10分钟搞定快手菜，照样鲜美无比。还有开盖收汁，无水焗，蒸汽清洁等功能。
推荐三：松下SR-S50K8
电脑控制
底盘加热
手动排气
单胆：多层铝合金氧化不粘锅
点评：
买松下的就一定要买它的无水料理机。要做到无水料理对锅的性能要求是非常高的，比如升温均匀，快，还得保温保湿。
松下的无水料理机的特性就是2个大气压的烹煮，均衡加热，全密封的蒸煮环境锁住水分的流失。适合多种食材进行无水料理。
松下（Panasonic）5L智能电压力锅 电饭锅 1-8人 家用
京东
?? 1299.00
去购买
推荐四：
松下SR-SG501
电脑操控
底盘加热
自动排气
单胆：不锈钢厚釜
点评：
松下的这款电压力锅在SR-S50K8这款基础上增加了磁动力无轴搅拌的黑科技,内置43种烹饪菜单和3种特色料理.
你不能将它理解为简单的电压力锅了,这是集电压力锅和智能炒菜锅为一体.如果经济上允许的话,很建议入这款.
松下（Panasonic）5L 智能 磁动力 无轴搅拌SR-SG501
京东
?? 2399.00
去购买
6L容量
推荐一：
美的：WQC60A5
电脑操控
底盘加热
一键排气
70KPA
黄晶内胆 黑金内胆
点评：
美的的这款电压力锅和前面5L里的那款WQC50A5款式功能都是一样的，只是容从5L变成了6L,性价比超高。
美的（Midea）电压力锅6升双胆大容量高压锅 一键排气
京东
?? 279.00
去购买
推荐二：
苏泊尔：SY-60YC8001Q
电脑控制
底盘加热
一键排气
不粘球釜 精铁球釜
点评：
苏泊尔的这款相对于美的的那款主要是内胆进行了升级，然后采用了大屏触控面板，智能调压，比美的更时尚美观。
苏泊尔（SUPOR）电压力锅 6升大容量 智能触控 球釜双
京东
?? 369.00
去购买
推荐三：
松下：SR-S60K8
电脑控制
底盘加热
手动排气
单胆：多层铝合金氧化不粘锅
点评：
松下的这款无水料理机，和之前介绍的5L的SR-S50K8是一样的，只是从5L变成了6升，颜色从黑色变成了白色。
电压力煲这个产品吧，我个人觉得是一个家庭必备的产品，特别对于现在生活节奏那么快，它的优势就特别明显，回到家你想要吃到一口可口的饭菜，电压力锅简直就是一个神器，省时又省力。建议大家不管预算多少都可以购置一个。
