菜籽油是什么菜籽？
1.菜籽油是油茶花菜籽。它在我国广大人农村人民广泛种植，它产油量高食用时广便营养价值高。花开时吸引了城市市民到种植地观花拍照留影。成为人们郊游的亮点。真是人们种植的优值农作物，你去过观偿油茶花吗？明年秋季记住到时约上三一五好友一游。
2.油菜籽。因为油菜籽炸出的油出别的菜籽炸出的油多。芥菜籽也能炸油。菜籽油很好，就是下锅有菜籽的麻辣味。在锅里100多度炸一下就好了。所以很多人都喜欢吃菜籽油。我家是自己的动手在地里种的，不上农药，有机产品，放心大胆地用。无公害哦。
3.油菜籽。
油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。
4.菜籽油是油菜籽。
菜籽油是油菜籽做的，菜籽油又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管，延缓衰老的功效。
菜籽油与豆油比哪个有营养？
1.大豆油营养价值高一些。
大豆油和菜籽油各有各的优势，用来烹饪都是非常不错的。大豆油闻起来有明显的豆腥味，脂肪含量和热量较高，营养价值要比菜籽油高一些。相比大豆油，菜籽油能被人体更好的吸收，而且用菜籽油炒菜也要更香一些。但是菜籽油有一定的刺激性气味，不适合凉拌。大豆油和菜籽油都是植物用油，而且制作原料不同他们的营养价值也不同，用来油炸食物，菜籽油炸出来的颜色会很漂亮。
2.菜籽油有营养。菜籽油对于我们的人体来说非常的容易消化和吸收，另外菜籽油还具有一定的消炎利胆的功效，也就是说对于肝脏不好的人来说，可以适当的吃一些菜籽油。
另外菜籽油当中含有的菜籽酮，人们进食以后可以被我们的人体正常代谢，所以从营养价值上来讲，菜籽油比大豆油要稍微好一些。
3.菜籽油是油菜的种子榨制的，不含胆固醇，富含不饱和脂肪酸，维生素E。可以软化血管预防衰老。
豆油由大豆中压榨出来的，营养成分和菜籽油差不多，但维生素E含量高于菜籽油。
