今日蚂蚁庄园的庄园小课堂题目是『四喜丸子是中国传统名菜，这里的“四喜”指的是？』，可选的答案有两个，分别是“A、四大喜事”和“B、四季平安”，答案是“A、四大喜事”。下面懿古今跟大家一起来学习一下“四喜丸子”的相关知识。
蚂蚁庄园解析：四喜丸子是经典的中国传统名菜，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，比喻人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子拓展知识：
四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系，是由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
据传，四喜丸子创制于唐朝。当年张九龄中得头榜，皇帝招为驸马，家乡遭水灾父母不知所踪，谁知婚礼当天得知父母下落并接到京城，张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴以示庆贺。后来厨师端上来四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子，称该道菜为四圆：“一喜老爷头榜题名，二喜成家完婚，三喜做了乘龙快婿，四喜合家团圆。”张九龄听了说：“四圆不如四喜响亮好听，干脆叫它四喜丸吧。”从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。
综上所述，中国传统名菜四喜丸子中的“四喜”指的是四大喜事，分别是旱季逢雨，他乡遇故知，新婚佳节，科举中榜，也寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。
