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小鱼君想带你
坐上厦门最美的BRT,
你就能从集美到同安吃个两天一夜!
小吃、海鲜……还有攻略不会告诉你的,美得像三亚的海滩……这一次都一次性公开!
没有车?来不及买机票、动车票?有BRT就够了!陪伴着厦门人日常出行的BRT,它经过的地方,你可能未必去过,坐上沿途最美的BRT,说走就走!
集美
走,装成学生的样子,去集美!
岛外的集美,自带浓浓的学院风,一桥之隔的距离,BRT咻地一声,这里的味道总会把你带回学生时代。
走过无数遍的“学生街”,一路吃不到尽头
BRT一进入集美,嘉庚体育馆站、诚毅学院站也好,还是快2快5的凤林站,在这里下车,一切都仿佛让你切换到了学生时代。
紧挨着学校的街道,每一个角落都有着学生们最熟悉的味道,在这里逛吃一路好像永远没有尽头。
林氏麻糍
闽南人熟悉得不能再熟悉的麻糍,几个姐妹花在这间小铺子里把它做出了不一样的味道。
比普通麻糍大了一倍,除了常见的花生口味,脑洞大开的抹茶、奥利奥、海苔口味……分分钟激荡起好奇心。
因为是漳州式的麻糍,馅料全是满满的炸脆片,软糯的麻薯和香脆的馅料同时在口中飙出香甜,买上一个边走边吃,或是捎上一盒子回去当茶配都很不错。
MARMOT土拨鼠咖啡
最近出镜率有点高的土拨鼠咖啡,大概是集美最小的咖啡店了吧!藏杂乱中的小门头,被错过的概率简直不要太高。
小小的店里只有一张桌子,大概就是土拨鼠的家?oh!难过,没位置了!还是选择take away吧!
店铺虽小,咖啡做得挺用心,常规的美式、拿铁,还有澳白,用的豆子和牛奶可以说是很对得起价格了。
装满青春的龙舟池,承包了学生时代的快乐
龙舟池边的朗朗书声、一眼就能认出来的嘉庚建筑、从小学到中学或者大学,这里装满的永远是最美好的青春时光。
端午节前后最是最龙舟池热闹的时候,国际性的龙舟赛事比起日渐升高的气温,来得更热列。
这里也是美食的聚集地,东南亚料理、饮料店、甜品店,简单而平价的小店承包了学生时代最大的快乐。
林岛
大概是为了对付天南地北学子们的胃,学村周边的小店,一不小心就能将你的味蕾带到异域。光听名字“林岛”,还想不到是个印尼小馆。
店里的斑兰炸鸡饭你一定要试试,一上桌就是好印象的优等生,干香的姜黄饭、酥脆的炸鸡,满满地围了一圈,一份下肚充实极了。
叻沙、印尼千层糕、风味独特的东南亚奶茶……别看店小,出品从主食到小点都诚意满满。
王记仙豆糕
说吧,为了红得不得了的仙豆糕,你们是不是也干过跨越近20里路,从岛内到这里排队的事儿!
貌似从北方开始火起来的仙豆糕,香甜温柔得超乎想象,薄的酥皮,一个小方块几乎等于一整个馅料。
芋泥、抹茶、原味、肉松麻薯……跨越古早到网红口味,直接吃热乎香甜,冷藏着吃还有着冰淇淋的错觉,边走边吃,就是学生时代的甜蜜。
邱思明炒泡面
别误会,这家邱思明炒泡面真的不在思明区,而是在集美海洋学院附近,地方不算好找,但海洋的学生应该没有不知道这位泡面小王子。
百万粉丝的微博大V来过,明星偷偷来吃过,从路边摊到一家又小又破的炒泡面店,傍晚开门就不说了,来吃炒泡面,还基本都得等个半小时一小时。
吃炒泡面先选料,分明就是吃麻辣烫、烧烤即视感!蔬菜、丸子、肉串……通通都能炒进泡面里!带着十足锅气的泡面油润喷香,不说了,我要先吃面!
每次到集美都必须吸上一杯back tea,到大社坐在戏台边吃上一碗滚热的沙茶面、到奔水东粉鸭吃碗冬粉鸭……在寒暑假前,记得去泰滋味吃咖喱……去了无数次都没吃完的集美,今天坐上BRT再吃它一路去。
集美-同安
这里的同安,或许你还没吃过!
坐着BRT经过岛内、到过集美,也到过同安,但其中集美和同安的交界处,一处美得不像话,却总是从车窗外呼啸而过的蔚蓝,这一次终于和它零距离来了个面对面。
叮~后田站到了,这个似乎有点耳熟又不太熟悉的地方,你一定想不到它是个被攻略私藏的度假天堂。
后田,那个海边的小渔村
老一辈的厦门人说起后田,是同安的一个村子,依着小山包,靠着海的那种。
碧蓝天海间,村口的小庙显得格外鲜艳,祈求出海平安,祈求全家安康,靠海的人们总会把愿望小心翼翼地寄托在这里。
老旧得几乎看不出模样的戏台、闽南传统的老厝宅,狭窄的小巷,就连村里的大树都显得老态龙钟了,淳朴的村子看来和闽南大部分的农村没有什么不同。
唠着家常,撬着鲜甜的石头海蛎,晚上家里餐桌上的好味都是从自己手中来的,吃着最是甜美。
村里也有自己的小学,看起来是村里最“年轻”崭新的地方,放学了,到校门口的小店里买个文具或是零嘴,所有人的童年里都会有这样的记忆。
年轻人来了,后田其实很文艺
和大部分村子一样,年轻人大多到大城市里讨生活,老人还是愿意守着熟悉的村子,听村里的老人说,如今村子里可是有不少大学生来创业的。
原来如今的后田村已经形成了一部分文创产业,有想法又不愿随波淌进大城市潮流中的年轻人在这里租下了老房子,做起自己喜欢的事业。
手工毛毡、制香……老村子赋予的这份宁静和自如,正式是所有城市里都找不到的。
到后田的海边,当然要吃海鲜
靠山吃山,靠海吃海,从年轻一点的厦门人口中知道的后田,更多的是“去吃海鲜啊!”作为村里最是骄傲的渔业,其实一到后田村口,你就能感受到。
一家连着一家的海鲜大排档,气势真的远胜岛内,五六层的自家小楼、观光电梯、落地玻璃窗、超大停车场……再加上无限海景在窗前,难怪不少人会专程驱车而来。
欢喜号大排档
在这一片排挡中,欢喜号名声不小,独栋玻璃小楼,还配备了光观电梯,果然是豪气。即便是中午,生意都很不错。
除了一些主食、素菜,餐厅没有菜单,瞅着海鲜池,想吃什么,怎么做,都可以任点。
这个季节的臭肚鱼肥美,听着建议点了一份盐水的。仅仅加点姜片和盐巴就能调出它的鲜美,刺少肉滑嫩,纯粹的鲜甜还是让人回味了很久。
几乎桌桌必点的主食海鲜包,据说是这家店的专属,包子有巴掌大,烤得像个金黄的大面包。
韭菜虾仁的馅料塞得满满的,就着面皮香软咸鲜,很是澎湃。
听着推荐点的铁板芋头,分量多到堆成了小山,其实是芋头泥油炸做的,外脆里糯,十分讨喜。
油淋鱿鱼、沙虫汤……点上一桌鲜甜,看着窗外的蓝天海景,心情美到起飞。
海之鑫海鲜馆
村里的海之鑫没有直接面海,但丝毫不妨碍老客们专程寻来。
老板人很健谈,想吃什么鲜货,怎么个做法,都给你现选现挑。
虽然是来吃海鲜,这店里的阿平煎鸡,推荐你们一定要点。鸡肉煎得金黄焦脆,因为添了些姜片和花椒粒,香气更是实力撩人。
鸡肉干香还很入味,外焦里嫩滑,说的就是这个口感,越嚼越香,不吃完这盘绝对不停口。
闽南人熟悉的煎蟹,蟹的品种和数量都可以丰俭由人。挑上两个膏厚的,不用过多调味,足够鲜甜。
村里的排挡几乎家家都有海鲜卷,模样有点像加长版的春卷,面皮卷着芫荽、鸡蛋和虾肉,馅料加了美乃滋,就着油炸的脆皮,馋人。
村里的排挡很多,菜品上一般没有太大差别,可以豪气地吃上一桌海鲜,也可以简单地点个海鲜炒面或是炒粉,吃得算是舒坦新鲜。
怡口味小吃店
如果只想吃点当地小吃,选择不多,村里人都会说起这家怡口味。大肠血、酸笋汤、海蛎饼……十几二十块钱的价格就能让你吃上一顿。
现点现炸的海蛎饼鼓囊囊的,冒着刚出炉热气,趁热吃上,香脆裹着鲜嫩的韭菜和海蛎,虽然烫嘴,实在太香。
分量一点不含糊的海蛎面线,花蛤、瘦肉、海蛎,下料丝毫没有手抖,汤水很清甜,面线也不会有担忧的糊烂,一碗下肚,浑身都暖。
大肠血汤、酸笋汤,最适合配上海蛎饼,小店也支持来料加工,烹煮海鲜,如果人多,再加工几道大菜,也是相当不错的选择。
后田的海鲜市场,到点儿了你才找得到
村里的下午四点,要属村里最热闹的时候,渔民依旧会自发形成鱼市场,成了黄昏里独特的风景。
有成排看花眼的大摊子,也有仅仅两三小盆的小杂鱼……讨价还价,上秤、在这里从来不愁买卖。
村民和附近的居民都早已习惯,在这个时间来捎些鲜货,为晚餐添几道菜。
后田的这片海,美得不像在厦门
“你们没去海边走走?建得可好看了!“
”夏天的时候,来玩的人就多啦。”
说起村里人赖以生存的这片海,建起了长带状的海滨公园,已经不完全是曾经的模样,村里人说起它,又是另一种自豪。
从BRT的后田站向海的方向走去,当蓝天碧海草坪同时涌入眼前,镰仓?澎湖?亚龙湾?眼前的一切竟然真的让人难忍尖叫。
柔软的白沙滩完美和谐地配上眼前的这片浅蓝,此刻已经按耐不住欣喜,想要钻进软绵绵的海风里,和这一切来个拥抱。
曾经的老渔船泊在滩涂,讲述着这片海的故事,一侧靠滩涂的地方,渔民依旧在这里种花蛤,在石头边撬海蛎,白鹭在这里飞飞停停,自由淳朴的味道依旧在。
另一侧的沙滩却收获了不少了不少摄影爱好者们的心,踩着沙滩,随手一拍,都是大片。
很喜欢海滨公园的这片草坪,嫩绿得不真实,借着海风绿荫,在这里来个野餐,那是会被妒忌的。
如果稍微留心,你会发现,海边还藏着一大片美得像在画里的芦苇地,海风推起懒洋洋的芦苇浪,让人想深深陷进这片阳光下的灿烂。