烧碱，是酸是盐吗？
1.烧碱是氢氧化钠(NaOH）的俗称，又称火碱、苛性钠。属于碱，水溶液显碱性。
化学上的盐类是指酸和碱中和后的产物，常见的盐类分为正盐(强酸强碱盐,强酸弱碱盐,强碱弱酸盐)、酸式盐(如CuH2(CO3)2)和碱式盐。
通常指味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使石蕊变蓝，使酚酞变红等），其水溶液的PH值大于7。
电离时生成的阳离子全部是氢离子（H+）的化合物叫做酸，与碱相对。酸碱质子理论涉及的酸概念：酸碱离子理论是阿累尼乌其斯（Arrhenius）根据他的电离学说提出来的。他认为在水中能电离出氢离子并且不产生其它阳离子的物质叫酸
补充：
Na2CO3 是碳酸钠，俗称纯碱、苏打，属于盐，水溶液显碱性。
NaHCO3是碳酸氢钠，俗称小苏打，属于盐，水溶液显碱性。
2.氢氧化钠属于强碱。
酸碱盐的区分有很多区分方法,一般按溶于水的pH值区分：
pH在0~7之间为酸,在7~14之间的为碱,为7的称为盐.
酸一般含氢离子,碱一般含氢氧根离子,盐一般为酸和碱反应生成的离子化合物。
NaOH中 Na+为金属离子，但OH- 并不是“酸根离子或非金属离子”。
NaOH不是盐，是碱。
3.烧碱是碱，氢氧化钠化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。
稀盐酸倒入部分变质的氢氧化钠里，为什么先和氢氧化钠？
1.假设盐酸先跟碳酸钠反应，则会生成氯化钠……水和二氧化碳。
2HCl+Na2CO3==2NaCl+H2O+CO2↑
生成的二氧化碳不会从溶液中逸出，而是和氢氧化钠反应生成碳酸钠和水。
CO2+2NaOH==Na2CO3+H2O
如果将这两个方程式加在一起就是：
HCl+NaOH==NaCl+H2O
所以，一般认为：稀盐酸倒入部分变质的氢氧化钠里,先和氢氧化钠反应后和碳酸钠反应。
