香玲核桃(目前最好的核桃树品种)

文/图 湖北日报全媒记者 黄中朝 通讯员 杨仙鹤
湖北省木本油料产业布局中，长江以南以油茶为主，长江以北主推核桃。经过十几年的发展，全省核桃面积已具有相当规模。但是，由于种种原因，产量低、效益差。近几年来，不少林农忍痛砍树，这已经成了我省核桃产业的痛点。我省核桃能不能实现丰产增收？保留下来的200多万亩核桃树，能否通过技术改造和精细化管理，实现提质增效？12月上旬，湖北日报全媒记者赴各地进行了采访。
核桃是国人喜爱的一种坚果，但人们或许不知道，核桃油是一种高档植物油。核桃出油率70%左右，出油率之高，为植物油之最，被称为“油中之王”；核桃中蛋白质含量达15%至20%，含蛋白质之高，在木本油料中独有。

保康县寺坪镇皮家坡村250亩核桃高产示范园。
湖北种植核桃历史久远。2018年，全省有核桃面积303万亩，到2019年，减少到250多万亩。即使这样，核桃在我省依然是仅次于油茶的第二大木本油料品种。
据统计，2019年，我国八大油料作物的总产量为6666万吨，但仍不能满足市场需求。为提高我国食用油自给能力，国家已出台系列措施鼓励木本油料产业发展。11月中旬，国家发改委、国家林草局等十部门联合发布《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》，核桃品种却没有列入其中。这让一些大户不免心虚，作为重要的木本油料品种，国家支持核桃发展政策是否有变？目前，湖北的核桃种植规模大，但结果率低，面积在萎缩。全省剩余的200多万亩核桃，是砍还是留？
忧！湖北核桃
亩均单产不到50公斤
“核桃从国家木本粮油‘十四五’规划中出列，主要考虑是现有核桃规模太大，不鼓励扩大发展，重点是提高核桃单产，提质增效。”省林科院副研究员、核桃专家徐永杰博士说。
徐永杰介绍，全国2亿多亩经济林，核桃占了1.1亿亩。国家规划到2025年，新增或改造木本粮油经济林5000万亩，总面积保持在3亿亩以上。不新增核桃面积，是为其它经济林发展腾出空间。湖北核桃种植规模同样较大，2018年统计，全省核桃面积303万亩，平均亩产近50公斤，分别居全国第十一位、第九位，平均单产超过全国的35公斤。全年核桃产量12.3万吨，一、二、三产业综合产值38亿元。
相比而言，湖北核桃没有新疆产量高，也没有云南面积大。但湖北南北气候兼有，核桃品种资源丰富，值得发展。湖北核桃发展经历了三个阶段。第一阶段，进入2000年后，国家实施退耕还林政策，房县、兴山和建始县等地最早种植核桃，核桃被列为退耕还林树种；2008年至2009年，国家为应对粮油安全风险危机，大力发展木本油料，向山上要油；2008年至2015年，推行土地山场流转，全国掀起了核桃种植热。湖北的核桃种植面积七成以上是这个时期发展的。
“当时曾有专家建议，先选育出适合湖北的种苗。这个过程需要时间长，地方政府等不及，市场主体更等不及。”徐永杰坦言，一哄而上的结果是，没有考虑适宜湖北本地的核桃树，湖北从全国各地引种上百个品种。加之技术储备不够，技术落实不到位，核桃黑斑病、炭疽病害严重，导致全省核桃产量低、效益差。
许多老板投资核桃，最终落得血本无归。随州丰年公司，投入上千万元，建立了组培室，从美国买回苗子组培成功，但因路子不对，技术一直闲置，最终又花600多万元买苗子，一亩地种60株，种植还是失败了，不得已，只有转产发展油茶和农业观光园。丹江口市蒿坪镇老板范元君，投入数千万元与河北农大合作，请核桃专家帮着种植，成立湖北霖煜农科技有限公司，发展核桃14000亩。一年打十几次药，还治不住病虫害。万亩核桃是砍还是留？他们还在苦苦挣扎。
喜！保康亩产342公斤
全省一枝独秀
全省有没有核桃种植效益好的地方？徐永杰回答称，“在保康县。”
12月10日，记者走进保康县城关镇三溪沟村百亩示范园，正遇建档立卡脱贫户王西刚从核桃园回家，“我有5亩核桃园，原来准备砍掉，省林科院来指导改造后，连续两年核桃收入超3万元，仅核桃一项就实现了脱贫。加上卖菜，一年收入上十万元。”
县核桃产业办副主任李孝鑫介绍，保康县山大人稀，不利于病虫害集中爆发和传播，适合分散发展核桃种植。核桃怕水，保康坡地多，适合发展。
保康核桃发展也并非顺风顺水。上世纪五六十年代就发展过核桃，后因管理不善，被砍掉了。2007年，县委、政府调研后，提出靠山吃山，盯住核桃产业。县委书记与县长先后担任核桃产业领导小组组长，成立核桃产业推进办公室、核桃产业技术推广中心，每个乡镇都有核桃技术员，全县从事核桃管理和技术工作人员的专班达40多人。2013和2018年，县政府两次与省林科院签订技术服务协议，与华农大、省林科院合作设立核桃技术研究中心、院士专家工作站。最高峰时，全县核桃面积50万亩。
一样的品种，因为技术管理不一样，结果完全不同。
同样是从河北农大引进的“清香”“香玲”品种，在省林科院专家指导下进行果园改造，在保康却实现了高产稳产。
11日，记者来到寺坪镇皮家坡村二组，这里有一片250亩的高产示范园，由寺坪镇核桃技术员龚德辉承包。
“这片核桃园是从斧头下抢救过来的。2017年，看到农民开始砍树，我以每亩500元的价格流转过来。”龚德辉说，省林科院专家手把手指导，加强园子管理：一是施肥，一棵树施肥100公斤，给核桃树以充足的营养；二是调整密度，由原来一亩27株，调整到10至15株；三是主动预防病虫害。
通过加强技术管理，示范园产量逐年提高。8月25日，省林科院专家现场测产，亩产342.5公斤。单产之高，全省一枝独秀。
盼！核桃产业发展
沐浴更多政策阳光
我省另一核桃大县郧西，有20万亩核桃，集约化栽培的核桃基地，平均亩产15公斤。在郧西县驻村扶贫的省科技厅联系省林科院，派出专家指导。2016年，建立了3个提质增效示范园。今年8月，在土门镇关帝庙村示范基地测产，亩平产量224公斤，按目前市价每公斤30元计算，亩产值6700元左右。
龚德辉认为，核桃产量低、效益差，根本原因是管理粗放。比如病虫害治理，重在预防。而农民常以忙为由，“过两天再打药”，等病虫害上了树，再防治就晚了。他提前打药，真菌和细菌一同防治，一年只打两三次药，核桃园从没得过黑斑病和炭疽病。
一些老板投资上千万元种植核桃，为何最终只能收获失败？
徐永杰说，我国核桃产业的技术支持储备不够。我国研究核桃达20年以上的专家，只有三、四人，像章文才、邓秀新那样一辈子研究柑橘的科学家“大咖”，目前核桃产业界还没有。
“如果不尽快把产量提上来，全省更多的核桃树可能将面临被砍伐的命运，十分可惜。今年全省面积估计减少到了200万亩左右。”徐永杰介绍说，省林科院有一个核桃课题组，但人手少，全省这么大面积，仅省林科院几个人，“心有余而力不足”。
徐永杰说，我国科技创新攻关，主要集中在工农业方面。这些年，林业的重点在生态建设上，林业科研重视不够，投入不足。他呼吁，加大我省林业科研投入，加大科技政策在我省落实落地。
龚德辉告诉记者，保康寺坪镇原来有44个百亩以上集中连片的核桃基地，现在只剩下十几个了。如果政府出台政策，鼓励技术人员承包，达产后给予补贴，带来的效益将远大于补贴的投入。
李孝鑫介绍，全省木本油料产业基金一年只有1000万元，这些“蛋糕”分到核桃产业上，就更少了，去年省里支持保康核桃产业80万元。他建议加大基金规模，加大产业支持力度。
核桃是果、油、饮料三用果木，据了解，目前全省核桃油加工企业仅3家，因为核桃产量上不来，规模都不大，产量约400吨。但价格很高，每公斤近600元。保康圭萃园公司今年产量可达300吨，最近又在上生产线，目标直指1000吨。董事长章赐文说，只等核桃产量上来了，企业规模上去了，生产成本下降了，人民生活水平提高了，核桃油就会成为普通消费者吃得起的“油中珍品”。
11月27日，在首届中国核桃产业与核桃油发展论坛上，中国粮油学会首席专家王瑞元指出，我国核桃油目前面临产品结构单一、利用率低等问题，应加大对核桃油产业发展的支持力度，并提高消费者认知。